作为一个在南方人，很喜欢吃菠萝蜜…… 以前住的地方有棵大树，每年都结很多菠萝蜜，树的主干很大，需要几个人一起才能围起来，夏天的时候常常拿着刀在树下砍菠萝蜜，然后拿回家削皮砍成小块用盐腌制，就是很好的下酒菜了。 后来搬家到北方，也常常网购买了，每次买回来都是全家一起动手吃。
贾子婧贾子婧“油渣”是吃油的过程产生的残渣，主要是脂肪的固态形式。 把锅里的油舀出来放锅里冷却后就是“油渣”了（炸东西时产生的“油渣”不能食用，含有致癌物质）。 做糍粑要用熟油（炸熟的油），而做油渣则要用水热油。
利沐桑我推荐你使用高压锅，为什么这么说呢？ 先用高压锅把粥底煲好，然后再用普通的锅或者微波炉加热食用，这样的好处在于可以缩短烹调时间，更重要的是能保持食材的原汁原味不流失！ 用高压锅煮的粥比较香吗？ 是的，因为压力锅有一个特点，就是可以焖出食材本身的味道和汤汁里的味道。
许宝华第一次知道这个东东，以前都没见过，百度了一下，发现这货叫做“红皮萝卜”（竟然还有绿皮的！） 据说这还是一种特产哦~看来以后可以去挖挖看能不能挖到~ 红皮萝卜味道还行吧，就是感觉有点脆生，不是特别甜。和青萝卜相比的话可能更酥脆一点，口感更好一些。
蔡珍勇最近正好买了一些蓝莓，来做做蓝莓美食，刚好应季~ 来介绍下用新鲜蓝莓做的几道美味！【草莓酸奶】【蓝莓香蕉奶昔】【蓝莓芝士蛋糕】【蓝莓土豆沙拉】【紫薯魔芋蓝莓粥】还有这道简单快手又特别美味的【蓝莓山药】。
权思萌春卷，又称春饼、薄饼。《调鼎集》中有记载：“春饼，冷盘所备者。面粉擀成薄饼，烫水（或冷水）和面，两片为一张，擀成椭圆形状。” 南方人把春卷称为春饼。和饺子、馒头等面食相比，春饼的做法要复杂很多，工序也较多。所以以前没有烤箱之类的器具时，很少会做春饼。大多数都是家里有烤炉或者电烤箱时才做。
公美淑首先，你得有一锅好汤 排骨汤啊鸡汤啊鱼汤啊都OK啦~ 然后我们准备一碗米粉（超市有卖哦） 一勺猪油或者炒菜用的动物油 记得放水！要满满的一碗噢～ 最后把汤倒进去，放点盐巴和葱花就ok拉~~香喷喷的米粉就出来啦 真的很好吃哒~~~1、用砂锅熬汤。 2、用猪油或者植物油炒青菜，放入适量盐巴。
阳尚霖羊肚好吃，做法也很多，今天分享一个很简单的方法 食材：1、羊肚500g2、生姜四片、大蒜两瓣、香菜一棵、香葱三棵、酱油两大勺、香醋一勺、白糖一小勺、干辣椒四个（可要可不要）、花椒二十粒左右、食用油适量。步骤：1、准备好原材料。2、将买来的羊肚冲洗干净后去掉膜，再用清水浸泡一个小时。
佘子函准备食材： 海带、嫩豆腐 配料： 五香粉、盐、食用油 第一步：买回来的海带提前泡一下，去掉海藻类的尾巴部分，清洗干净后切丝 第二步：把切好的海带丝放进锅里，加水煮半个小时左右 第三步：在等待的时间来处理豆腐，先把老豆腐冲洗干净，然后切块 第四步：锅内热油，五成热时下花椒和干辣椒爆香 第五步：
伍舒徨1、酸奶水果沙拉 准备一些自己喜欢的水果，比如苹果、香蕉、橘子等，也可以放些黄瓜、胡萝卜之类的蔬菜。 把水果切成薄片或小块，放在碗内，倒入酸奶，拌均即可食用。此沙拉制作简单，味道清香，而且有美容的作用哦。2、酸奶拌土豆泥 将土豆煮熟后捣成泥状，加入适量的酸奶、胡椒粉调味，拌匀后即可食用。
沙传乐冬天是吃猪脚的季节，喝上一碗热腾腾的汤，浑身都暖和和的。今天就教大家做这道炖猪手！ 食材：猪蹄、香葱、生姜、八角、桂皮、干辣椒、香叶、花椒、豆腐乳、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、白砂糖1.猪手洗干净备用；葱切段、姜切片，备用。2.锅中加入足量的水，放入切好的猪手，同时倒入适量料酒去腥。
楚敏平我是北方人，我们那里吃火锅一般都不放汤的，都是清水涮锅，这样吃起来味道更香！ 清炖牛腩用料： 牛腩一斤；葱一根；姜三片；香菜一棵；蒜四瓣；八角一枚；干辣椒四个；桂皮一块；老抽一勺；生抽三勺；白糖少量；白酒一勺；盐适量 做法 1、牛腩洗净，凉水下锅，煮开以后撇去浮沫，加入葱姜蒜八角桂皮干辣椒，
汪周湛红烧肉 食材和佐料：五花肉，姜、葱、桂皮、八角、香叶、豆瓣酱、老抽、白砂糖（或冰糖）。 步骤如下： 1.猪肉洗干净，锅里不放油，把猪皮那面煎得微黄酥脆。 2.倒适量老抽涂抹均匀腌渍片刻。 3.热锅里放油，放八角和桂皮炸出香味。 4.放入葱姜爆香。
沈施超1.食材：鸡半只、干竹笋400g、生姜5片、大蒜2瓣、香葱6根 辅料：油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、豆瓣酱2汤匙、白糖少许、胡椒粉少许、白酒少许2.把干竹笋用清水浸泡发大，去掉老根清洗沥干备用3.把葱蒜切好备用4.锅中热油，放入葱蒜爆香后加入豆瓣酱炒出红油5.随后加入全鸡块，
双钰香不知道有没有人提到过李记串串香 他们家的冷锅串串和蒸饺真的很好吃！！ 我跟小伙伴是吃过一次之后念念不忘的那种，每次都是买一大堆吃的，他们家菜品种类很多，串串价格一般是几块钱一串，特别划算的~~ 推荐他们家的嫩牛肉、香菜牛肉还有鸭肠，很新鲜也很好吃~ 而且环境很不错，看起来干净卫生，感觉挺好的，
印力涤清炒豆芽，做法简单，营养丰富！ 春天一到，路边草丛、水边都开始爆出来鲜嫩的野菜，在南方清明前后，采一篮野生豆芽，清炒一下，脆嫩爽口，非常美味。 在北方市场也有卖人工种植的豆芽，买回家清炒也是一道非常好的下饭菜。 用清水将豆芽冲洗干净，沥干水分备用。
池晓菡之前去北京旅游的时候，在机场附近住了酒店，离全聚德挺近的，就想去试试，因为之前没有吃过正宗的鸭，所以就想吃了尝一下～于是我们就去了……点了一只鸭 面饼 葱丝儿 黄瓜条 甜面酱 当时上的是这个配碟子，我其实很喜欢这个小碟子的，很精致。
罗绍力最近肉便宜，买了些做红烧肉，做法很简单，就是把买回来的五花肉（就是皮比较厚，比较硬的）切成麻将大小的块，用清水浸泡出血水，然后捞出来冲洗干净，再把调料放到锅里炒，多放点油，我放的是色拉油，因为要做一道油炸食品，所以要多放点油，把调料小火煸香后，加入开水，没过食材，然后把洗干净的五花肉放进去，大火烧开，
胥海砻这个问题真是问对人了！ 作为山西人，对面食的热爱深入骨髓。尤其是自己做的手工面，更是一绝。 我做的手工面里，最受家人欢迎的就是手擀面了。一碗热气腾腾、拌着葱花香菜的肉酱面条下肚后，再喝点汤儿，浑身舒坦。
南慧桃1.火锅粉（原味） 超好吃！在别的火锅店没找到，就在锦里吃到了这个味道的火锅粉，太惊喜了，就一直在那撮，一大碗吃不完。2.蛋烘糕 成都著名的传统小吃之一，蛋皮香酥、馅儿细嫩，多种口味可选。我在“小亭亭蛋烘糕”买的，好吃！3.串串香 一串一串的牛肉、鸡肉、脆肠什么的，蘸着碟子吃，麻辣鲜香。
任奇盐