豆腐黏了怎么做好吃？
今天用老豆腐做了一道好吃的，搭配米饭绝配哦！ 准备食材：老豆腐、香葱、小米椒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉。 步骤一：小葱切成葱花，小米椒切圈备用。 （喜欢辣的可以加一点豆瓣酱）
步骤二：将三勺生抽+两勺老抽+一勺蚝油+半勺胡椒粉+少许白糖调成酱汁备用。 （可以根据自己的口味适当加减调料）
步骤三：老豆腐切块后表面轻拍一层干淀粉备用。 （如果没有干淀粉可以用鸡蛋液代替）
步骤四：锅中热油，5成热时下入豆腐，煎至两面金黄，盛出控油。
步骤五：另起锅，倒入适量清水，放入一勺食盐，把煎好的豆腐摆入盘中，蒸10分钟左右至熟透。 （因为要趁热吃所以不要蒸太久，不然会影响口感）
步骤六：取出蒸熟的豆腐，在表面铺上小米椒和葱花，淋上调好味的酱汁，撒上白胡椒粉和香菜即可。 小贴士： 如果家里没有电饭锅可以用电饭锅煮饭的时候把豆腐放到电饭煲的蒸屉上一起蒸熟。