腌韭菜花炒什么好吃？
作为一个山东人，我对这个韭菜花的做法有着迷之执念…… 首先，你要有一个足够大的瓶子，买来的新鲜韭菜花倒进去，然后，关键！！！把瓶口用保鲜膜严密地封住！！！（切记） 然后放在阳光下暴晒2天（一定要够充分暴露才有味道，如果晒不到太阳就不好了），接着，把表面的脏东西用纸巾擦干净，放入可以密封的容器内，加入辣椒和八角腌制起来。（记得一定得密封好！否则容易坏掉而且有异味） 大约过10天左右就可以吃了。这时候的韭菜花已经泡发了，你可以根据自己的口味添加盐、生抽、醋等调味料拌着吃。当然最棒的做法还是用来包饺子或者包子。我试过裹鸡蛋液炸着吃，虽然脆但是不太入味；用来做馅儿的话建议多放香油，因为韭菜花生吃多了会有些腻口，而香油的味道相对淡一些，既能提香又能解腻。
另外说一下，吃不完的韭菜花在以后蒸包子的时候也可以放一点，味道超棒哦～～～ 我一般是当早餐喝，配着馒头或是大米粥，清香爽口又养胃。