大枣炖猪肚有什么功效？

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治脾胃虚弱、消化不良、腹痛、腹泻、体虚倦怠、食欲不振。用料：鲜猪肚一个，大枣20～30枚，葱、姜、黄酒、食盐、味精各适量。作法：将猪肚洗净，撕去内外薄膜，放入沸水中焯去血污，捞出用凉水浸泡，去掉油脂。将猪肚切片，大枣洗净。猪肚放入沙锅内，加水适量，再将葱、姜、黄酒、大枣放入锅内，置武火上烧沸，打净浮沫，再用文火煎煮1.5小时，至猪肚熟烂，加入食盐、味精搅匀即成。

用法：食猪肚、大枣，喝汤，一般一次吃完，每周两次。

注意：此方适用于脾胃虚弱型慢性结肠炎患者食用。

赞同 639喜欢收藏发布于 2025/1/6 9:35:31