小米和葵花籽的功效是什么？
中医自古就有“以形补形”的说法，例如：核桃像大脑，具有健脑的功效；猪蹄像女人的手，具有美容的功效等。其实，这个理论也有科学依据：类似的食物含有相似的营养成分，能起到类似的作用。譬如，小米和葵花籽就被称为“养心黄金组合”。
中医认为，小米味甘咸，性凉，入肾、脾、胃经，有和胃安眠的功效。现代营养学研究表明，小米中蛋白质、脂肪、钙的含量分别是大米的1.3倍、1.6倍、5倍。更重要的是，小米中还含有丰富的色氨酸、维生素B1和B2等，这些营养素能让你的心情变得快乐。
葵花籽味道香甜，中医认为其性平，味甘，入脾胃大肠经，具有补中、养胃、温补肝肾、润肠效果。葵花籽中含有维生素E、钾、锌和镁等营养成分，锌、镁有镇静神经的作用，且钾能维持心脏正常功能，消除体内的酸性物质；另外，50克葵花籽中的维生素E含量相当于500克卷心菜的含量，能保护神经系统，增强细胞活力，预防衰老。