猪肉煎着好吃吗？
这个问题怎么不早问，我前几天才做了猪肉馅饼呢！ 不过我做的是水煎馅儿饼，是不是有点像水饺啊？ 面粉和成柔软的面团，醒面40分钟。 肉馅儿里面打一个鸡蛋，加少许盐、生抽、老抽、葱花，顺着一个方向搅匀上劲（这样肉馅儿吃起来才会嫩）。 然后就是最重要的一步---调面糊，两勺面粉，一勺淀粉，调成浓稠度适合的面糊，不能太稀了。
平底锅刷一层油，舀一勺面糊倒入锅中，小火煎到面糊定型，表面撒些黑芝麻会更香哦~ 盖上盖子，小火焖3分钟左右，让面糊变得酥脆，就OK啦！ 金黄色水波纹的表皮，酥脆金黄，里面蓬松软糯，带着一点丝状嚼劲，一口咬下去，满口生香，真的太好吃了！ 我做了12个，被我一个人吃了……唉，不争气的胃又惹我了。
如果喜欢更酥脆的口感，可以在面糊里加一些椒盐或者香葱。 除了直接吃，还可以包菜叶子吃，做面食点心的宝宝可以试一试。 用平底锅做面食，真的是万能的哦！ 除了水煎馅儿饼，你还能做成烤馍，酥酥的一根棍儿，脆脆的一薄片，配上酸奶吃，美味极了。
还可以做成藕夹，炸得酥脆的藕夹，沾着辣椒酱吃，味道一绝！ 也可以做成葱油饼，又香又脆的大煎饼，卷着小葱一起吃，妙呀！ 有了这个平底锅，做面食真的很简单易学！ 喜欢的小伙伴赶紧动手做起来！