大南瓜好吃还是小南瓜好吃？
这个要看个人口感喜好吧，个人感觉小南瓜要更细腻甘甜一些，老南瓜则更面软甜香。 不过现在市面上一般卖的都是小南瓜，黄橙橙的，很漂亮。我最喜欢吃的是贝贝小南瓜，个头很小，大概一个手掌大小，果肉非常紧实，有一股浓浓的奶香味，连皮一起煮着吃也很好味道。 这种贝贝小南瓜是杂交品种，据说是日本和我国科学家于90年代共同培育成功的，现在市面上很多销售南方蔬菜的摊位都有售卖，属于大众化的蔬菜。十元左右一斤。
还有一种灰灰的小南瓜也比较受欢迎，外形和贝贝小南瓜有点像，不过颜色是深绿色的，表皮比较粗糙，据说营养也更好些。也是我喜欢的口味之一，炖汤喝很不错。 这个好像是云南那边出来的品种，价格也不贵，六七元一斤。
其实除了这两种小南瓜外，还有蜜本南瓜、金瓜等等很多种类，而且由于都是杂交品种，每一个品种还有很多个亚种，比如我们最常见到的贝贝小南瓜就有100多个不同的品种，所以也很难说哪种最好吃。 不过要说最好的那还得是我大四川出来的品种－“川山甲”，外号“黄金瓜”，又名“金葫芦”这个可真的是皮薄肉厚，香甜细软。而且营养丰富，含有多种氨基酸、蛋白质和微量元素。就是不好买，只有大型超市里有售。
这里有一张我之前买的图片，大家先欣赏下，真的非常好吃的！ ［美食攻略］如何选购好南瓜？ 这几张图应该能说明问题了，这货真的太好吃了，以前是在蛋糕店里买到，后来自己网上做，真的太棒了。
