米粉要怎么煮好吃?

阳尚霖阳尚霖最佳答案最佳答案

首先,你得有一锅好汤 排骨汤啊鸡汤啊鱼汤啊都OK啦~ 然后我们准备一碗米粉(超市有卖哦) 一勺猪油或者炒菜用的动物油 记得放水!要满满的一碗噢~ 最后把汤倒进去,放点盐巴和葱花就ok拉~~香喷喷的米粉就出来啦 真的很好吃哒~~~

1、用砂锅熬汤。 2、用猪油或者植物油炒青菜,放入适量盐巴。

3、把青菜倒入刚才熬好的汤里,撒入葱花。

4、粉粉用水泡着备用。 5、在汤里面加入猪骨汤或者鸡汤都可以啦。我喜欢喝比较浓的所以会多放一点骨头汤。然后开大火煮开,小火慢炖一会儿。注意不要糊了哟!

6、汤的味道可以根据自己的口味适当加盐巴或者酱油,我比较喜欢原味点的所以就只放了一点盐巴。

7、最后把泡好的粉粉放进去,拌匀就可以开吃了。 如果觉得干拌着吃太干了的话,可以像我家那个吃货一样加醋加酱加香菜加辣椒拌着吃…反正怎么好吃怎么来就对了^ω^ 希望对你有帮助~\(≧▽≦)/~

冀坤朋冀坤朋优质答主

哈哈,我也很喜欢小米粥,不过我是不放糖的啦! 先泡一下米嘛,然后锅里烧开水,把米放进去(最好用砂锅哦),小火慢慢熬啊~我是这么熬的——水开了就盖上盖子,不要打开,保持大火继续煲;半小时后再开盖,这时候可以再加点大米了哦~ 再过一小时,就可以吃了呢!

如果嫌太稠的话,可以把剩下的米捞出来放点清水打糊,打成浓浆状倒进锅里的那一层,小火炖个几分钟就好了呢~(其实直接加清水打成稀饭也挺好)

最后啰嗦一句: 做小米粥的时候,切记不要用铁锅哦!会破坏其中营养素,产生亚硝酸盐呢… 用砂锅是最好的选择啦^0^ 另外有关于煮粥的小技巧也可以参看这里哦^^ 祝题主吃得开心^^

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