黄豆芽粉丝怎么做好吃？
用料 黄豆芽 250g 龙口粉条(红薯粉) 150g 金龙鱼面粉(中筋）、鸡蛋 适量 花椒 大料 香叶 桂皮 小葱 姜 盐 酱油 醋 豆瓣酱 黄豆酱 白糖 三九胃泰颗粒剂 一包 纯净水 多半锅
做法步骤 1.准备材料 2.烧开水，放粉条煮熟 3.同时用少许油爆香葱姜，放入所有香料炒出香味 4.加入两大勺老抽、两大勺生抽、两勺豆瓣酱和一大勺黄豆酱搅拌均匀 5.将酱汁倒入高压锅中，放入剁碎的二三两肉馅，加一小包火锅料（我喜欢比较辣的）和一包三九胃泰颗粒剂，煮二十分钟关火让酱香味渗透进去。
6.另起锅烧开水，把豆芽焯水断生捞出过凉水备用 7.把过了凉水的豆芽控干水分拌入刚刚做好的酱料里，加少许糖提鲜 8.拌匀后盖上盖子腌渍三四个小时即可食用了！咸淡可根据口味调整，我不爱吃太咸的 所以只放了很少的盐 真的很入味～ 用筷子挑出里面的调料渣不需要吃了～ 小贴士 1.不喜欢吃肉的可以不放肉，不过我觉得有肉的口感会更棒哦~ 我用的五花肉 已经是很肥的了 建议不要放过多的油 不然会很腻
2.最后大火收汁儿也很重要 这样可以更好地入味 而且汤汁儿很多呢 可以盛出来拌饭拌面吃哦 又香又辣超级过瘾！
