油麦菜好吃么?

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我第一次吃油麦菜的时候,觉得这玩意儿居然如此难吃! 清炒油麦菜,蔬菜本身没有多少味道,咬下去一口全是生的茎秆,很老很硬,嚼起来很费劲;用火锅底料烫油麦菜,那味儿,简直了…… 我是四川人,火锅对我来说不是个问题。但是,油麦菜这种菜,却让我非常排斥。感觉就是,怎么会有这种恶心人的菜啊! 后来,我来到了云南。

在四季如春的昆明,我认识了一个叫油麦菜的姑娘。 在那个浪漫的季节里,我陪她去看过西山和滇池。一起在翠湖边上喂过鸽子。在一个细雨霏霏的早晨,走过学府路,去看云南大学的大门。 我和她在一起的时候,经常去她家蹭饭。她妈妈做的饵块很好吃,烤乳猪也很棒。但是我始终记着,她爸爸给她煮的一碗面——那是我吃过最好吃的面! 油麦菜的味道,就像她父亲给我煮的那碗面一样,淡而有味、清新自然。一口下去,全是新鲜的绿叶,嚼起来脆生,却有唇齿留香的回味。原来,油麦菜也可以这么好吃呀……

来云南之后,我再也没有忘记过这个叫油麦菜的姑娘。走的时候,她在机场送行。几年后,我又来到云南,再次见到她,她已经嫁人了。她的丈夫不是我。 我已经很久没吃到她爸爸给我煮的那碗面了,也没有再吃到油麦菜。但是我一直在想:油麦菜应该很好吃吧?

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第一次吃,感觉不错。 然后第二次 第三次 第四次第五六七八九。。。。等等 还是觉得不错。 后来去超市看到有卖的时候,果断买回来一大颗,因为已经吃了五六遍了,不过这次只买了十颗左右,毕竟还有别的青菜需要购买。 回家做沙拉吧,拌着吃。

现在已经是第N次了,虽然它长得跟芥蓝很像,但是味道却和芥蓝有很大的差别(个人觉得),而且它的叶片是浅绿色的,芥蓝则是碧绿色(不知道是不是我心理作用,反正我觉得它更绿,颜色更深一些,不是特别亮的那种) 我还是很喜欢芥蓝的,但我更喜欢这个,所以以后会多买点这个啦! 这个生菜是我最喜欢的,也是我最喜欢吃的之一。(其他的喜欢的还有很多,就不一一上图了) 但是我不太爱吃油麦菜的叶子,所以一般不吃叶,只吃梗,茎比较长也比较粗,很脆嫩。口感很好,像豆芽那样一咬就断的感觉。

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