蛇肉炖什么好吃？
我倒是吃过用草果炖的蛇，那个味道啊，真是… 我老家是广西崇左的，那边蛇很多，几乎家家户户都有养蛇或者打蛇，我小时候跟着大人到田里干活也经常抓蛇，拿回家拿给大人，大人一般会处理干净之后拿来煲汤给我喝，我记得最清楚的是用草果炖汤喝，那味现在还记得，不是特别好的回味感觉。 后来出来读书、上班，离开了家乡，便很少有机会接触到蛇了，但是一直记着那个用草果炖的蛇汤的味道。 后来有了网购，就经常在网上买蛇回来自己做，用筒骨、胡椒、生姜炖锅蛇汤喝，偶尔也会用花椒和辣椒做麻辣味的蛇，不过总感觉还是原来的配方原来的味道最好！
前两年回了一次家，专门去找寻旧日里吃蛇的那家店，还好，店还在，进去点了一盆椒盐蛇，当年那种又恨又怕的感觉瞬间涌上了心头，虽然现在已经不觉得害怕了，但吃完后还是觉得有点恶心反胃，可能是心理作用吧~ 蛇的肉确实是不太容易炖烂，特别是小蛇，要是没处理好，还会带骨头，所以刚开始吃的时候要小心，别被骨头扎到了哦～