基围虾和什么炒好吃？
1. 先把虾处理一下，剪去虾枪、虾脚，挑出泥肠。
2. 接着把姜切丝、葱切段备用~
3. 然后调酱汁，碗里加入一勺料酒、两勺蚝油、三勺生抽、四勺番茄酱、半勺白糖搅拌均匀备用！
4. 锅里热油，放入葱段跟姜片炒香。
5. 再倒入处理好的基围虾炒至变色。
6. 最后淋入调好的酱汁翻炒均匀出锅！ 这个基围虾真的很好吃，做法简单易学，赶紧试试吧~ 【基围虾】
食材：基围虾/洋葱/西红柿 步骤：
1、首先准备适量的新鲜的基围虾，用清水冲洗干净，然后放在一旁备用；将准备好的一个新鲜的西红柿清洗干净后切成滚刀状，切好后再将切好的西红柿放到清水中浸泡一会，防止其氧化变黑；接下来准备一小块葱姜，切成细丝，再准备好适量的洋葱，切丝备用；最后再来准备一点干辣椒段，用来搭配着做香辣味的更好吃哦～
2、起锅烧水，锅中倒入适量清水，然后把处理好的基围虾放入锅中焯水一分钟捞出备用；焯好水后，把基围虾放在水龙头下冲洗掉多余的浮沫即可；
3、另起一锅，锅热后加入适量的食用油，油热后将葱姜干辣椒段和洋葱丝放入锅中爆香，然后再把切好的西红柿放入锅中翻炒，西红柿炒软后往锅中加入适量盐调味，再加入适量番茄酱增鲜提味；最后把焯过水的基围虾也放入锅中翻炒均匀就可以出锅啦～ 这个大虾我是在网上买的，味道还不错呦
