柠檬汁做什么菜好吃?
1、做鸡翅,泡椒柠檬蒸鸡翅 将鸡翅洗净用沸水焯一下,加入生抽、盐、料酒腌制片刻;青红椒洗净去蒂去籽备用;大蒜去皮,葱切葱花。锅中放油烧热,爆香姜蒜,下入鸡翅煎至两面金黄放入切好的青红椒和泡椒,淋上白醋,加少许胡椒粉炒出香味盛盘即可。
2、炸排骨,香煎柠檬排骨 排骨用清水浸泡出血水,沥干后加入适量生抽、盐、糖、料酒腌制20分钟。平底锅入油烧热,先放入姜片爆香,再将排骨排入锅中,小火煎至两面金黄,倒入适量柠檬醋(白醋+柠檬汁)拌匀,大火收汁,出锅前撒些许香菜提香。
3、煮汤,花生小米炖木瓜 因为有生的食物在里面所以建议先用武火烧开后再转小火慢慢炖,我一般都用电压力煲或者电饭煲,调至煲汤档就可以啦!在炖的过程中可以尝下味道,根据个人的喜好来放适量的食盐,记得不要放太多的调料哦,因为食材本身已经是带味的了。最后盛碗撒上葱花就ok啦!非常浓香好喝!
4、煮糖水喝,冰糖柠檬膏 将柠檬洗净后切半去除籽,把切好的柠檬放进去加适量清水放入锅中,大火烧开后转文火熬一个半小时左右,再放入冰糖继续熬半个小时关火焖着让它自己慢慢入味。等到彻底冷却后,装入干净的无菌玻璃瓶中加盖密封放在冰箱中冷藏。要吃的时候舀出一勺冲水饮用,清凉酸甜非常好喝,还可以增强抵抗力预防感冒呢!
5、做沙拉吃,柠条海鲜沙拉 将鲜虾、鱿鱼等海鲜煮熟剥壳,与黄瓜、紫甘蓝等蔬菜一起放入碗中,调入适量橄榄油、醋、食盐和白糖搅拌均匀,最后挤上鲜柠檬汁搅匀即可食用。清爽可口,做沙拉真是再好不过了! 想了解更多的柠檬美食做法可关注微信公众号“幸福的味道”~我们一直在用心分享关于亲子、美食、休闲的好物推荐!期待与你共同分享!