甜的手抓饼怎么做好吃？
1. 准备2张手抓饼，如果买的是冷冻的，要事先拿出来解冻。 2. 在手上刷一层薄薄的食用油，一张手抓饼分3份（不要切太大），卷起来，做成3个圆饼。
3. 在平底锅里涂一层薄薄的油，放入圆饼，开小火煎熟即可（约5分钟） 4. 小碗中放1勺白砂糖、3颗鸡蛋，搅散 5. 平底锅刷油，倒入蛋液，轻轻摇匀，煎熟即可（约8分钟左右） 6. 手抓饼配草莓酱、香蕉果酱或者酸奶都很好吃！
蓟子曦优质答主首先和面，500克的普通面粉里加入5克的盐，再用180毫水和面，和好的面团稍微软一点发起来后，比较好做。
然后准备一些馅料，准备一个土豆三个山药，这里土豆大家要用这种比较面一点的土豆，山药也是比较面的，准备300克的五花肉，如果用纯瘦肉也可以，最好多肥一点儿的五花肉会更好。
五花肉提前要煮熟，煮熟后要晾凉，然后把它切成薄片。切好的肉片加入20克的蚝油，再加入20克的生抽，加入5克的盐，再加入10克的白糖，再加入一点芝麻香油增香。
提前炒好的鸡蛋，这里我提前好了5个鸡蛋，把它切成小块。3个山药、1个土豆，把皮都削干净，然后切成丝，切好后用清水泡着，防止氧化发黑。
平底锅里多烧一些水，这样容易发起来，再把发好的面团揉光滑，分成大小均匀的剂子，再把它擀成长条，擀面杖把面团擀起来，然后涂上一层食用油，再撒上点盐，用擀面杖再擀一下。然后从一头卷起来，再把它扯一下，两个剂子叠在一起从一头卷起来。这里我们做两个饼叠在一起的，喜欢单个的也可以做好两个饼，这里大家用发面的也可以。
两个饼叠在一起卷起来，然后从一头卷起来，两个饼叠在一起，然后接口要捏紧。不要让火苗窜进里面去，把它擀成饼，这里比较厚要多擀几下，这里擀的时候不要来回擀，从一个方向一直擀到另外一个方向就可以了。
这里擀好后尽量不要回叠，就直接从一个方向擀成饼，然后擀成比平底锅大一点的饼就差不多，平底锅里多刷上一点食用油防止粘锅，在饼皮上也刷上一点食用油，在饼皮上撒上一小把的孜然粉。多撒上一点，再撒上一撮的五香粉，再撒上一点盐，这样烙出来的饼更好吃，吃起来更加香。这里大家还可以加点辣椒粉在里面，喜欢吃辣的再加一些辣椒粉在里面。
涂好后把饼皮对折，再对折，这样把饼胚制作好。平底锅里烧热后多刷上一点食用油，油热后把饼皮放上去，先小火烙1分钟。先烙1分钟然后再翻面。
小火烙1分钟翻个面，这里不要用大火来烙，烙上5分钟后翻一下面。烙上5分钟后把饼皮翻个面，再烙1分钟然后再翻一下面。
烙好后取出来，切块后再加馅料更好吃。切块后再加馅料更好吃。
在饼皮上涂上一层芝麻酱。芝麻酱更好吃，不喜欢也可以不涂。涂上一层芝麻酱，再撒上一点芝麻粒，这样更好吃。撒上一点芝麻粒，再加一些甜面酱。这里也可以加豆瓣酱，还可以加辣椒酱。喜欢吃辣的可以加一点辣椒酱。甜面酱更好吃。
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