篮球训练吃什么?
要介绍一个概念:营养补给与储备。 简单地说就是,在运动期间以及运动后,需要补充的食物量大于平常。这些增加的分量,可以是相同成分的食品,比如吃5个香蕉,可以在另一个时间再补充5个香蕉;也可以是不同食品,比如吃个香蕉同时配个苹果。关键是要保证每天、每周甚至每个月的营养需求得到满足。 在进行耐力性训练(长时间持续的高强度运动)的时候,特别是打篮球这种运动时,身体对营养物质的需求明显增加。
这时除了日常三餐外,还需要补充适量的高蛋白食物、碳水化合物和膳食纤维,具体可以参照下面的推荐。需要注意的是,这个方案只是参考,每个人体质不同,可能需要调整,可以参考医生或营养师的建议来制定适合自己的方案。 下面推荐的食物中,肉类主要提供蛋白质,它是肌肉修复和重建的基本成分,也是生成能量的物质基础; 主食主要提供碳水化合物,它是产生和运动后快速供应的能量来源,同时也是构成细胞的重要物质; 蔬菜主要提供膳食纤维,它是我们餐桌上的重要组成部分,还具有刺激肠道蠕动的作用,有助于保持大便通畅; 水果主要提供维生素、矿物质和微量元素,它们是维持人体生命活动所必需的。
1.富含蛋白质的食物 建议每天吃1-2个鸡蛋(鸡蛋清含有丰富的蛋白质,而且容易被机体吸收),400-500毫升牛奶,1-2块豆腐或者豆浆等。如果健身者体重较大,需要增加蛋白质的摄入量,可酌情适当增加肉类的摄入,如多吃瘦肉和鸡肉等。
2.富含碳水化合物的食物 每天至少应该摄入5份高碳水化合物蔬菜(每份约相当于一根香蕉)或者5片全麦面包。有条件的话,可以多进食些粗粮,有利于肠道蠕动和排便。
3.富含膳食纤维的食物 建议多进食新鲜蔬菜水果,一天至少吃200克蔬菜(一斤左右),500克水果。
4.富含维生素和矿物质的食物 如各种豆类、坚果类(特别是核桃)、菌菇类和海产品,还有绿色的青菜都富含多种维生素和矿物质,应该合理搭配食用。