老莲子有什么作用吗？
莲藕和莲藕的莲子可食用，莲叶、莲梗、莲子、莲蕊、藕节等部位都可入药，是典型的药食同源性水生植物。莲子味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有补脾止泻，养心安神，补肾固涩的功效。
《本草纲目》称“莲实乃脾之果，其味甘，其色黄白，其用主补”。莲子所含有的蛋白质成分中人体必需的不饱和脂肪酸和矿物质钙、磷、钾，镁和锌、铁、硒等，都高于其他食物，具有抗衰老的作用。《本草纲目》中认为“藕用莲之根，莲用藕之实；同出一物，一洗其寒，一补其漏”，藕可补漏收敛。
现代医学研究表明，老藕含钾量很高，常常食用生莲藕还能收缩血管，降血压。莲藕通气孔多而大，更易存气，生吃对消化道有刺激作用，不利于消化吸收，因此生吃莲藕不适合于脾胃虚弱、消化能力差的人群。