蒸肉用什么粉好吃？
我是南方人，在北方上大学，宿舍同学特别喜欢我做蒸菜！我总结了一下我的秘诀----就是喜欢放各种各样的调料！（偷笑） 所以我做的蒸菜特别好吃！下面分享我做了好几次的蒸菜做法吧~ 首先准备食材： 五花肉一块、鸡蛋一个、香葱两根、红辣椒三个。（其实还可以放点豆豉酱或者豆瓣酱，但是我这次做的没放....因为家里没有）
第一步：把五花肉洗干净，切成薄片。然后放入生抽、老抽、白胡椒粉、食盐、白糖腌制半小时以上。（这个咸度要自己掌握，因为我不知道你们准备的酱料咸度怎样，所以就不具体放了。不过一般来说，腌肉的酱汁不要放过咸了哦～）
第二步：打碎两个鸡蛋，加入葱花和少许食盐搅拌均匀待用。
第三步：把辣椒清洗干净，去籽切片；再把切好的肉片放进去，倒入鸡蛋液，抓匀待用。
第四步：蒸锅加热，等水沸腾后，把拌好的肉片均匀铺在盘子里，大火蒸15分钟即可。
这样一盘色香味俱全的蒸红烧肉就做好啦～ 我每次蒸这个菜的时候，整个宿舍都会飘着一股香气，令人食指大动啊哈哈哈。。。。然后我们几个就会抢着吃……… 不过话说回来，这个菜真的非常简单容易做，关键就在于你要舍得放调料！