酱豆角怎么淹好吃？
最近我家经常做酱菜，我总结了一下做法分享给大家 首先我们准备食材：豆角500克、面粉适量、食盐100克、白糖30克、生抽20克、老抽5克、花椒20粒左右、大料1块、桂皮1小块、香叶3片； 第一步、把豆角掰成段，放入清水中浸泡半小时，然后捞出来沥干水分备用 第二步、把豆角均匀地沾上面粉 第三步、冷锅热油，油热以后倒入沾上面粉的豆角，小火慢炸，注意翻动，确保受热均匀 第四步、炸到豆角变成漂亮的虎皮色，即可捞出控油（大概需要5分钟左右） 第五步、准备好调料：生抽、老抽、食盐、白砂糖等混合调成酱汁备用
第六步、锅中留底油，油热后放入花椒、大料、桂皮和香叶煸香，然后倒入调好的酱汁煮开 第七步、把炸过的豆角倒入锅中，大火烧开转小火焖煮5-8分钟 第八步、关火让酱汁的香味儿浸入豆角，最好隔夜入味，第二天就可以吃到咸香的酱豆角了！ 是不是超级简单？赶紧动手做起来吧～