烤豆皮哪里好吃？
“烤豆腐”是我心中神一样的存在，我心中最好的烤豆腐是老北京的味道！ 很多人吃过烤鸭、烧鹅，但你知道北京也有烤豆腐吗？
在老北京的胡同里，很多卖烤鸭的店里都会附带卖烤豆腐，当时价格也很便宜，半个只供一斤肉的钱。
烤豆腐要用夹板夹住，用微火慢慢烘烤（跟做腊肉一样），烤的时候还要不断翻面，以免烤糊。
刚出炉的烤豆腐金黄酥脆，吃起来焦香软糯，再配着小葱和辣椒，那味道妙极了~ 用小刀将烤豆腐划开一条缝，再均匀地抹上一层大酱，夹上葱丝、黄瓜丝，卷起来，一口咬下去，绵软鲜嫩有嚼劲，再来口二锅头，美呆了～
后来，我离开北京去外地上学工作，也就很难吃到这么正宗的烤豆腐了… 后来，我学习了厨艺，自己也尝试做过烤豆腐，但总感觉自己做的没有外面买的好吃... 直到三年前，我来到了沈阳，在这里定居下来。
有一次假期回家，我在小区附近看到有个摊位前架起了炉灶，老板正在烤豆腐，顿时喜从天降！赶紧买了两个，边走边吃，瞬间回到了童年。
这次回来的缘故吧，最近老是惦记着这个烤豆腐，做梦都梦到去吃，哈哈~真希望我的美食旅途能一直走下去，带你尝尝更多的地道风味！