牛肉香菜好吃吗?
作为北方人,我竟然能吃到这么好吃的牛肉! 以前在南方上学,对香菜和牛羊肉是避之不及。因为舍友有个新疆的,对这些东西极度钟爱,每次去超市买面条或者饺子皮,都要特意买些羊肉回来做馅儿(虽然我不吃),那味道真是…无法形容。
回到北方后,终于摆脱掉那令人作呕的味道。但是我还是不会吃这两个东西。 然后来北京后,由于工作原因,经常要在食堂吃饭。我就发现,这里的厨师对于香菜和牛类食材的运用非常熟练。各种香煎牛排、烤串、沙拉、馅儿料……让我这个曾经对这两个玩意儿深恶痛绝的人,也忍不住尝了几口。
尤其是这俩东西配着米饭吃,简直一绝! 我也就此入坑,偶尔自己做来吃。或是用酱牛肉的余汁浇在白米饭上吃。那滋味,真叫一个美啊~ 后来学会了烤串,自己在家弄点孜然粉、辣椒粉,撒在上面,再配上啤酒,美滋滋。
不过要说最难忘的,还是那年冬天和同事去吃火锅。那天有点冷,大家吃着涮肉,喝着小酒,聊着天。那顿饭吃得热热闹闹,舒服极了。 我一个不吃香菜的人,最后竟然吃了半碗加了香菜的面。真是不可思议。 从那以后,我对这俩家伙再也没有了排斥感。甚至时不时地来上一盘。