在月盛斋买了好几次酱牛肉了，这次赶上活动还加送了豆腐卷和麻花儿。 先说这个酱牛肉吧，真的是超级好吃啊！之前不觉得月盛斋多出名，只见过他家店门脸儿很小，里面也不宽敞。但是！真的好吃啊！我对象不爱吃酱牛羊肉的，但是他吃了这一盘酱牛肉说好吃。肉质很嫩，酱香味儿十足。不过我觉得稍微有点咸。再说这个小饼吧！
荀克琬荀克琬1、做鸡翅，泡椒柠檬蒸鸡翅 将鸡翅洗净用沸水焯一下，加入生抽、盐、料酒腌制片刻；青红椒洗净去蒂去籽备用；大蒜去皮，葱切葱花。锅中放油烧热，爆香姜蒜，下入鸡翅煎至两面金黄放入切好的青红椒和泡椒，淋上白醋，加少许胡椒粉炒出香味盛盘即可。
栾春苓用料 鲜榨红薯淀粉500g、清水2.5l 白糖适量 红薯淀粉条的做法 1.将红薯淀粉和清水混合均匀成粉浆，盖上保鲜膜静置3个小时 2.锅中烧水，水沸腾后下入粉浆，大火蒸20分钟至熟透 3.趁热加入糖拌匀（也可以根据自己喜欢的口味加花生碎或者核桃仁之类的）4.拌好的面团晾凉后手揉成形，
纪羊材料：牛蛙500克，干鱿鱼200克 辅料：大蒜10瓣（去皮），小米椒5个，泡姜3片，小葱2棵，香菜2棵，干辣椒10个，花椒2小勺，八角2个，香叶4片，桂皮1小块，料酒、生抽、老抽、白糖各适量 做法步骤： 1.干鱿鱼用清水泡发半天，期间换一两次清水；把泡发好的鱿鱼切成细丝儿；牛蛙宰杀干净，
柯谍铃这个菜我们那里叫“蒸毛鱼”，或者“烧毛鱼”；做法上有一点和这个题目下其他答案的不同处，就是不用放酱油、糖，而是用老抽、醋和胡椒粉，我试过，这样的搭配好吃得不得了！ 先说原材料：新鲜毛鱼（其他新鲜的鱼肉也可以）、葱、姜、蒜。再准备两样调料：白醋、老抽。
迟薇帆分享一道用冻鲜海鱼做的家常炖菜，很适合冬天吃。 用到的食材有：冻鲜海鱼、豆腐、胡萝卜、洋葱、土豆、大葱、姜、蒜、豆瓣酱、黄豆酱、酱油、料酒 操作步骤如下： 1.把冻鲜的海鱼提前放在冰箱冷藏室解冻，也可以直接用水泡开（千万别用冷水激）；2.把鱼处理干净后，控干水，
管栩正1、和面①准备500g黑苦荞粉，用冷水和成面团。 ②把和好的苦荞面块放在案板上揉搓均匀，然后盖上湿布醒30分钟左右。 ③把醒好的苦荞团再次揉匀，用刀分切成均等的小块，做成馒头状。
雷恩骁原料： 圆糯米100克，黑米50克，核桃仁、花生仁各20克，冰糖适量。 制作过程如下： 1.将圆糯米和黑米淘洗干净，用水浸泡2～3小时后沥净水；核桃仁浸泡后去皮；生花生米用清水冲洗干净。2.把上述原料一起放入锅中，加清水煮成稀粥，放入冰糖调好口味即可食用。
明秋林“好吃”可能是最玄的东西，没有统一量化的定义；“好吃的程度”也没有客观的评价标准。 但我还是觉得，好的食物首先是要“干净”“新鲜”的。 干净就意味着制作过程简单，尽量不添加或者少添加，不要过度烹饪（不是不烹饪）。这样才能保持食物本身的味道和营养成分。 新鲜就是食材新不新鲜，鲜嫩程度如何。
齐林石首先，你要确定你买的生栗子是不是熟的。。。 如果不熟的话，放到锅里煮熟就可以了（我一般是连皮一起煮） 熟的栗子的话，就比较麻烦了，毕竟你已经把它的外皮去了，里面的淀粉会与糖发生反应，导致炒的时候很难炒均匀，很容易出现外面熟了，里面还是生的现象 解决方法有两个：1、先把栗子放在微波炉里微一下，
司徒胤辰首先，把茄子切成长条或者薄片（个人喜欢薄片），用盐、生抽、老抽、辣椒拌匀腌一会入味； 然后，把烤箱预热到200°C左右(这个温度大概只是比室温高一点，还不至于烧焦) 把茄子均匀铺在锡纸上，烤盘上应该要垫几张锡纸，方便清理 烤大约15分钟左右至熟，注意观察避免烤糊 烤茄子的时候来调酱！
吉悦帆炒面的关键就在一个「炒」字，炒得好了，炒面才会好吃。而想炒好一盘面，调料的选择和添加的时机非常关键。 我做的炒面里一般会放三种调料：酱油、味精、辣椒。在炒的过程中，酱油要一边炒一边搅，直到全部融化于食用油中（注意不要烧干了）；干辣椒需要事先炒一下，用油炸出香味后，跟其他料一起放入锅内。
汲晨逸加了淀粉的面条，会更有韧劲、口感更好，但也要控制好量，太多了的话，面条会太硬了不易嚼动。 在做挂面或手擀面的时候，往面粉里加入适量鸡蛋和盐，可以很好地增强面的筋度； 如果要做汤面或者炒面，最好在和面的时候加入少许小苏打（食用碱），这样可以使做出的面条更加蓬松柔软。
司徒咏俊在东北，人们最喜欢用“炖”这种方式来制作菜肴。其实除了炖之外，还有焖、烩等烹调方式，不过炖是最常用的。 很多人在家里做炖菜时，都喜欢把各种食材都放到锅里同炖，这样确实很方便，而且能保持原料的鲜美口感。但这样操作也有缺点，就是食材熟的程度不容易控制，有的可能没熟就夹不出来了，而有的则有可能烧糊。
云凤凤夏季是鸭子的旺季，在菜市场经常会看到各种各样的鸭子。有些朋友可能会觉得鸭子腥气，很难做，其实只要掌握技巧，无论烧、炒、焖、炖，口感都很棒。今天分享一下用鸭子做的四道家常小炒菜。
葛书淇作为天津人，其实素饺子在我们这儿历史比肉馅的还要悠久。我姥姥辈儿的人就不吃牛羊肉，因为觉得油腻又不好消化，所以清煮的蔬菜就是他们的肉了，当然饺子是少不了的。 我记忆中最早的素饺子是用绿豆沙做馅儿的，用鲜绿的青菜叶儿包成饺子，蒸熟以后莹白如玉，清香四溢。
华森炜原料：小龙虾、番茄酱、柠檬汁、糖 做法步骤： 第1步、小龙虾洗净，去虾线（虾肠），剪掉须脚备用； 第2步、准备好两份调料：50g番茄酱和适量柠檬汁、白糖；第3步、热锅凉油，放入处理好的小龙虾，小火煎炒一下； 第4步、加入两份调料，大火熬煮一会儿； 第5步、焖煮到汤汁变少，尝味道，
幸奇神叻沙是东南亚地区的特色风味，由椰浆、淡奶、鱼露、虾米、辣椒、葱头、柠檬叶等香料熬成的酱汁，口感咸香醇厚，带有天然的椰香味。 做叻沙喜欢放一些豆芽和米粉来增加饱腹感，不喜欢吃米粉的可以直接买成品叻沙汤料。淘宝上卖的都是这种袋装成品，之前买过某品牌的，味道算是不错。
应盛君作为一个在儿科病房摸爬滚打多年的护士，看见过太多因为宝宝生病心情沮丧的家长了~ 尤其是遇到肺炎这种病，常常让新手爸妈不知所措。 首先，我们先来了解一下什么是肺炎。 肺部炎症性病变，是儿童时期最常见的感染性疾病之一。
楼茜雨鱼丸可以说是福建特产了，福州有鱼丸，泉州有鱼圆，而厦门则是用一种类似海蛎的肉来做鱼丸。厦门鱼丸和福州鱼丸最大的不同就在于，福州的鱼丸是鱼肉剁碎做出来的丸子，而厦门的鱼丸则是用鱼肉搅拌出来的丸子。 因为原材料的不同，所以做法上其实也是有区别的。
水怀清