菱角肉怎么做好吃法?

阎贵青阎贵青最佳答案最佳答案

说到菱角,我可是有得说了!小时候住在长江边上的小镇上,到了夏天总喜欢跑到河边去抓鱼摸虾,在河里洗澡。 有一天突然看见水里浮着好多菱角,当时也没多想就直接把手泡进了水里开始摘了起来。

本来只是觉得好玩,但是没想到越摘越兴奋,最后居然直接把自己给浸了个透心凉。不过也正因为此,让我一生都对菱角留下了极其深刻的印象。 后来长大了一点,才知道这玩意儿叫做菱角,而且还可以吃。家里人都特别爱吃,尤其是我奶奶,简直把菱角当饭吃。

具体的做法是这样的:洗干净的菱角倒入锅中,加水没过表面,盖上盖子大火煮开后转小火慢慢煨,等到水收干,加入少许白砂糖和食用盐搅拌一下就可以吃了。

这样制作出来的菱角软软糯糯的,带着一股清甜的香味,让人越吃越想吃。当然了我也很喜欢看奶奶吃得津津有味的样子,然后笑呵呵地问我:好吃吗?我当然是满口答应:好吃! 其实这做法挺简单的,大家可以试试看哦~

糜娜函糜娜函优质答主

我最爱吃的,是新鲜的嫩红菱的皮儿(就是外壳) 脆脆的很清香的口感 和新鲜的红菱一起吃很爽口!~ 我最喜欢的是把刚刚采摘的新鲜红菱的外壳放在锅里蒸一下 然后捞起来直接吃!(我是直接拿手指捏着吃) 因为这个蒸的过程会让外壳变瘪变小,这样剥开的时候就更容易了 至于里面那层青色的膜状的内皮嘛………我不喜欢!所以就直接扔掉了啊喂! 这个做法其实可以拿来做水煮鱼、水煮虾什么的也可以呢,但是我想到了红菱的时候才想到这种用法哈哈哈 所以就只写了这道菜啦hhhhh 还有用糯米来腌制的咸蛋黄烧菱角也很好吃呢~

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