山药煲鸭有什么功效与作用？
山药在中医眼中具有补脾肺肾、益气养阴的作用，而鸭子可以滋阴养胃、利水消肿。二者一补一润，既能入肺益气，又能补脾养胃，还能增强体质、延缓衰老。
做法：将一只鸭子（约500g）去毛及内脏后，与一段100g的山药（去皮）、6枚蜜枣、30g枸杞子、10片生姜一起放入炖锅，加适量水，大火煮沸后转为文火慢炖1.5小时左右。加入适量盐调味，喝汤食鸭和山药。
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山药在中医眼中具有补脾肺肾、益气养阴的作用，而鸭子可以滋阴养胃、利水消肿。二者一补一润，既能入肺益气，又能补脾养胃，还能增强体质、延缓衰老。
做法：将一只鸭子（约500g）去毛及内脏后，与一段100g的山药（去皮）、6枚蜜枣、30g枸杞子、10片生姜一起放入炖锅，加适量水，大火煮沸后转为文火慢炖1.5小时左右。加入适量盐调味，喝汤食鸭和山药。