用鸡蛋有什么作用吗？
鸡蛋之所以能减肥，主要因为鸡蛋内大量色氨酸和卵磷脂，它们可降低高脂血症和减少动脉硬化，同时能促进脂肪的代谢。鸡蛋中含有的丰富蛋白质，可以改善人体的代谢过程，有助于脂肪的的消耗，帮助减肥。而且鸡蛋的氨基酸比例很适合人体需要，所以容易被消化吸收，不仅营养高，而且热量很低，一个鸡蛋仅有70 卡的热量。
一般说来，吃鸡蛋减肥较适合于体态略胖者，如果身材偏瘦者不宜采用此法。每天使用鸡蛋减肥不要超过4个。此外，如果有尿路结石的病人用鸡蛋减肥时，每日最好只吃1-2个，否则容易引起结石发作。