黄瓜青椒怎么拌好吃？
不用切，直接整根凉拌！ 原料：嫩黄瓜2根、甜椒（红绿黄）各1个。 调料：盐3克，糖5克，白醋10ml，芝麻油适量。
做法：所有原材料洗净备用。锅中加水，放入切好的黄瓜和青椒煮2分钟至熟，捞起沥干水分。 把熟了的黄瓜和青辣椒放入碗中，加入所有调料拌匀即可。 注意煮的时候不要过烂哟，保证爽脆的口感。 如果喜欢吃辣的话可以加入适量辣椒油增香。 简单快手又美味的凉拌菜就做好啦~
小提示： 1.这道菜主要是保持蔬菜原有的颜色，所以不需要额外放老抽之类的染色剂。
2.加醋是为了更好的入味，也可以用生抽代替。