蛋白如何整好吃？
作为在食品行业深耕多年的企业，雀巢有一个重要的理念就是要将优质原材料以简单、快捷的方式呈现给消费者，让消费者轻松得到富含营养的健康食品。我们在制定产品标准时，除了要考量原料本身是否富含营养之外，还会考虑原料能不能以简单的操作方式制作出美味的产品，让消费者乐意购买并乐于使用我们的产品。 以雀巢咖啡为例，我们选用云南顶级阿拉比卡豆，经过严格的烘焙，保证口感的同时也保留了丰富的营养。在研磨和滤泡的过程中，香气释放得刚刚好，入口回味有微微的酸，苦感很均衡，与奶的香气融合得天衣无缝，让人欲罢不能。 好的原材料是成功的基础，接下来就要看加工过程是否能把原料的优势放大。拿雀巢咖啡来说，我们从选料到成品要经过十余道生产工艺才能完成，确保每一杯都香醇浓郁。从咖啡生豆采购开始，我们就要严格把关，只有达到我们严苛标准的咖啡豆才能成为雀巢咖啡的原料。
在生产过程中，我们通过精准的温度控制、水流控制和研磨时间控制来实现香气与风味的最完美体现。每一批咖啡的生豆都会通过专业的品控来确保咖啡的口感和风味始终如一。 除了优质原料和精工细作之外，我们还有一套完整的质量管理体系来保障产品质量。以雀巢咖啡为例，从原料进厂到成品包装，我们需要进行200多次的质量检查，以确保每一盒咖啡都符合公司的质量标准。