好吃的夜宵怎么做？
吃啥？当然是吃饺子啦！深夜食堂之深夜饺子铺，包你吃的饱饱的~ 食材清单 鸡蛋2个 面粉50g 水250ml 猪肉馅400g 韭菜300g 酱油2勺 食盐1小匙 糖1小匙 五香粉适量 芝麻油1勺 葱花适量 白胡椒粉少许 做法步骤 1.首先来做饺子皮。在碗里倒入250ml清水，加入50g面粉调成糊状，静置一小时以上让面粉充分吸水变筋。 ▼这是醒好的样子。
2.接着我们来拌馅儿。把调好的肉馅里加入葱花、姜末、2勺酱油、1小匙食盐、1小匙白糖和适量五香粉以及香油，朝一个方向搅拌，直到所有调料都融入肉馅中。 ▼这是拌好以后的样子。
3.然后我们来包饺子。取一团面糊，擀成薄薄的面皮。然后把馅料放在面皮上，像包包子一样包起来。包好的饺子放入蒸屉上待用。 ▼这是包好的样子。
4.接下来就是最关键的一步——煎饺啦！把饺子直接放在锅中煎即可。如果锅底太薄可以均匀地刷一层底油。（注意不要加油太多，不然会很油腻） 开小火慢慢煎至底部定型且微微变色后，翻至另一面继续煎。等到两面都呈漂亮的金黄就可出锅了。这样一道香喷喷的煎饺就做好啦～ 吃不完的煎饺可以直接装在袋子里放进冰箱冷冻室保鲜，需要的时候随时拿出来加热一下就可以吃了。 一盘饺子下肚，保证让你元气满满、能量十足，再也不用担心晚上上班会饿肚子了。