胡罗卜蒸着怎么做好吃？
首先，胡萝卜本身的味道就不是很浓，所以不需要放太多的调料去腌制，否则会抢了胡萝卜本身的鲜味。 其次，萝卜本身比较软，很容易熟，建议用旺火去蒸，这样能够保证成熟度一致，口感更好。 最后，为了美观和便于食用，可以在蒸好后把萝卜摆盘，然后蒸锅里的汤汁倒掉不用，再重新起锅烧沸后淋在胡萝卜上即可。 如果想要更好吃一点的话，可以在汤锅内加入两勺白砂糖，小火溶解后，将糖汁浇在蒸好的萝卜上，撒上一把小葱花，香喷喷的糖醋胡萝卜就可以上桌啦！
当然，如果你喜欢咸鲜口味的，可以直接将新鲜虾米浸泡在清水中，待其泡发后捞起沥干水分。然后将泡好的虾米铺在碟子底部，上面摆好胡萝卜，入蒸锅旺火蒸5-10分钟左右至熟。 出蒸锅后，在每根胡萝卜上面抹上一层酱油，再撒上适量食盐拌匀。最后，将青蒜苗清洗干净，切成碎粒状，与植物油、辣椒油一起拌进胡萝卜里，酸甜适口的番茄胡萝卜丝就能搞定啦！