拌面条怎么好吃？
【麻辣拌】 一个人吃的麻辣拌，简单快手又美味！
【食材】
挂面、鸡蛋、青菜、花生碎、白芝麻
【调料】
生抽、老抽、醋、白糖、辣椒油、葱花适量（爱吃辣可以多放辣椒油，我比较能吃辣所以只放了一小勺）
1、先准备一碗麻辣拌汁，放入所有调匀的调料，一勺白糖提鲜，两勺生抽，三勺醋，四勺辣椒油，五勺开水拌匀，喜欢麻味的可以放少许麻酱，我这里没买到就没放。
2、锅中烧水，水开后将挂面煮熟，熟后捞出过凉水备用。
3、在面上倒入调好的料汁，再撒上花生碎和白芝麻，最后放一勺葱花，吃起来会更香哦~ 完成咯！
自己做的超级美味而且很便宜哟～ 一碗还不到十元
我吃过最好吃的一碗凉面，是我在北京西单大悦城吃的，一家叫“二丫”的面馆(现在已经没有了)。 我觉得好吃的点有下面几点： 1. 辣椒油和醋的比例为一半对一半的芝麻香，味道非常诱人；
2. 花生米的香味也是恰到好处，不会过于浓郁或者淡而无味；
3. 菜码儿很漂亮，黄瓜丝、豆芽、花生米还有青瓜条和香菜都铺在白净的凉面上（不要问为什么没有葱花）
4. 小碟子配了蒜汁、酱油还有芥末，可以根据个人口味添加哦～
5. 最重要的是！老板的手艺真的非常好，每一根面上都有细细的肉沫，口感棒棒哒~ 希望可以帮到你哟～
