扇贝怎么吃才好吃？
1、做汤喝，比如说番茄扇贝汤 将新鲜扇贝洗去外壳表面的泥沙，再冲洗干净备用。 番茄用沸水焯一下，去皮后切成小丁。 锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香。加入番茄和开水，煮至沸腾。 倒入扇贝，大火煮5分钟。调入盐，最后撒入胡椒粉即可盛盘。 2、蒸着吃
鲜贝柱（去掉筋）用酱油腌制片刻，拌上生粉待用； 西芹洗净切成片、红椒切丝、葱白切成段。 在盆中加入生抽、白糖、清水调成汁。 把调好的汁与西芹、红椒丝、葱段一起放入锅中蒸熟，再把鲜贝柱放在上面，淋上调料汁即可食用了~ 如果你做的量比较大或者想保存的时间比较久，可以直接把西芹、红椒、葱花等原料放到锅里煸炒一下，然后再进行下面的操作。这样能更好地锁住水分，保持食材的鲜嫩。
3、炸着吃 把扇贝清洗干净，放少许料酒和淀粉搅匀了，把贝壳里的肉都刮下来；然后打一个鸡蛋，把蛋黄打散，倒入刮好的扇贝里，搅拌匀了；然后下锅炸，炸至微黄就可以啦
4、烤着吃 这可是扇贝最棒的一种吃法！ 刷上一层酱汁（生抽+白砂糖+花椒粉+辣椒面+香油混合液），撒上葱花和姜末，进烤箱200度烘烤半小时，香喷喷的扇贝就出来啦～