1. 鸭清洗干净，剁块。（我嫌麻烦，直接整个鸭扔了）2. 姜切片、葱切段，备用。3. 锅中放水，加入两片姜和葱段，水开后放入鸭块，再次沸腾后撇去浮沫，盖上盖子转文火煲一个半小时。（注意小火不要烧干哦！）4. 一个小时后加入山药，继续煮半个小时。5. 再将鲜菇，枸杞，红枣洗一洗，放进去再煮二十分钟。
易君健易君健这个问题问得真是时候，昨天刚好在《圆桌派》里看到了有关“纽扣菜”的话题 参加节目的是著名作家马伯庸和知名编剧史航，两位老师一上台就笑称自己的书能卖出好价钱全靠书名起得好，一本《天才基本法》让读者欲罢不能纷纷抢购（哈哈哈我也很想忍不住买一本！
龚嘉麟1、面粉里慢慢加入清水，和成面团，盖上保鲜膜饧2个小时左右； （我买的特精粉，用凉水也不好和面，就加了一点儿鸡蛋黄，调成糊状，放在锅里蒸出了好吃的豆渣样的春饼皮子）2、将面团揉成长条，均匀分成6份； （其实我分成了9份，为了拍图片特意合成的……）3、取其中一份擀薄，
印威嘉我擦头发上，发尾干燥的地方就挺好用，头皮屑也少多了，但是不能长时间使用，会有依赖性； 我擦身上，皮肤粗糙、有干痒的地方效果都不错。 我是先买的小瓶装的，觉得好用又续购的大瓶装（如图所示）。不过我的用法比较狂野，一般是直接倒手上揉搓起泡沫后涂抹全身，当然也是先局部试用，不过敏再全量使用。
胥宇妍准备三勺白砂糖，一勺料酒、老抽，腌制十几分钟，让鲜虾入味。 然后把葱姜切好，备用。（其实应该切姜丝的，我刀工不行，切不出丝） 我这个人比较重口味，习惯吃咸一点的，所以没放盐。若是要吃淡一点的，可以少放一点盐和胡椒粉。 把米洗好，放到砂锅里，加水开煮！ 同时用另一个锅炒淀粉水。
陆亚文油炸食品好吃，但危害健康； 鸡蛋营养丰富，但食用不当也会引起食物中毒。 最近，江苏南通一位女士早餐吃鸡蛋灌饼导致中毒，送医后昏迷，差点丢命！医生介绍，患者吃了含有酵母菌的鸡蛋灌饼后出现急性胃肠炎症状，出现恶心、呕吐、腹泻。经过对症治疗，患者的症状得到缓解。
邹达灵最近这个天气，真的热到爆炸！ 每天下班回家，都感觉自己像烤熟了一样的。。。 除了喝冰棍儿，我想到了用凉拌的方式来解决晚餐问题。 所以，今天买了俩鸡蛋，一卷面条，打算做凉拌面吃。 顺便做了道【番茄炒蛋】，作为前菜。食材很简单：两个鸡蛋、四颗番茄（小个的）、葱花。
益瑞准备食材： 腊猪头、青椒、红椒、大蒜、生姜、大葱、生抽、老抽、豆瓣酱、香料（八角、肉桂、香叶） 制作过程如下： 1.把腊猪头冲洗干净，放清水锅里，加入葱结、姜片和料酒一起煮30分钟，去除血污和腥味；2.把猪头捞起来，沥干水分备用；3.青红椒去籽洗净切丝，生姜切片，大蒜去皮剁成蒜蓉；4.热锅放油，
邹昕容作为浙江人的我，对于年糕是非常情有独钟的，年糕的做法也是多种多样的，可以炒、煮、煨、蒸、烤等等。 最近因为疫情不能出门，于是家里就囤了很多的速冻食品，其中就有年糕。本来打算做个炒年糕的，但是没想到炒年糕里面需要加入的配料我家里都没有，最后只能做了个简单的糖醋年糕条。
文艺蓓1.凉拌莴笋丝 莴笋去皮清洗干净，用刮刀削去老根和筋膜，然后切丝待用。 把切好的莴笋丝放入盆中，依次加入盐、白糖、生抽、香醋、干辣椒段、花椒粒拌匀，盖上盖子或者保鲜膜，腌制2个小时（夏天放在冰箱里面）。 两个小时以后，拌开看看，如果是熟的话就证明腌好了，如果还生就再加点调料拌一下。
邢宝香我平时很爱下厨房，各种美食都会做一点；我也喜欢分享，把我做的菜品分享给大家，欢迎关注我！ 【炒鱼块】食材准备：草鱼、大葱、生姜、大蒜、小米椒、青椒、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、白砂糖、盐、淀粉；制作过程： 1.鱼肉改刀成小块，加入食盐、白糖、淀粉抓拌均匀，腌制20分钟；2.碗中加入生抽、老抽、蚝油、
占舒采玉米淀粉做凉粉，是夏天最喜欢的小吃之一。 做法超简单，就是淀粉加水调成糊状，放进锅里蒸熟，倒出来放凉就成了。想更好吃，可以调个料汁，用香菜、醋和酱油拌着吃，爽辣酸滑，超级好吃又简单的家常小零食就做好了！ 我家夏天常常做，一大锅凉粉，配上西瓜，再来份香辣小龙虾，美滋滋的一顿饭就解决了！
西菲璇【用料】 猪腿肉（纯瘦肉）500g、 香菇3-4朵、胡萝卜1/2根、 米粉1碗约300g，豆瓣酱一勺 生抽适量、老姜三片、香葱一根做法如下： 1.首先来准备好原材料并处理干净， 猪腿肉切成薄片、加少量盐、淀粉拌匀后加入少许清水抓匀使肉丝吃水饱满； 鲜香菇和胡萝卜切片，香葱切段，
邹昊海1. 准备食材，圆白菜半个、面粉半碗（大概两勺）、鸡蛋三个、香葱几根。2. 把葱切成葱花备用。3. 将两个鸡蛋打入碗中，搅拌散开。4. 在蛋液里加入适量面粉和盐，调匀。5. 将圆白菜撕成小块，放入调好的蛋面糊中，搅拌均匀。6. 锅内放油，油热后改小火，将拌好蛋糊的圆白菜放入锅中，轻轻搅动，防止粘锅。
幸橘露记得小时候，农村里面没有肉吃的日子还是很多的，所以每次能吃上肉那都是一件很幸福的事情。那个时候生活条件差，但是食材简单，所以做出来的味道也很不错。 记得有一次，家里来了客人，妈妈做了很多的好菜，其中就有这道菜，当时看着颜色如此漂亮，尝上一口却是鲜咸可口，瞬间觉得这顿饭值了！
卫家威- 用料 - 三黄鸡半只（约一斤） 山药200g（可换成芋艿、土豆等薯类），枸杞若干 葱结两三个 生姜三片做法步骤1. 三黄鸡洗净剁块，加少量盐、胡椒粉抓匀稍腌入味； 山药去皮切成滚刀块，泡入水中防止变色； 枸杞用清水冲洗沥干。
暨婧睿@知乎美食 官方合作伙伴 @九阳 邀我做团购，我当然乐意之至啦！ 不过这次团购的鸡腿菇可不一样哦~ 是来自「珍酒·传奇」的1986年窖酿（也称作陈酿）。 很多人可能不知道「珍酒·传奇」这个品牌，它可是我国三大传统名酒之一啊！跟茅台、五粮液齐名的，当年可是比飞亚达还要有名气的手表品牌呢。
鄂焰秋以前在乡村生活过，见过别人家是怎么做红薯粑粑的。 一般是春天或者秋天的时候做，做之前要先泡米（因为是在乡下嘛，是真正的稻田里收割上来的稻谷哦），然后磨成粉，和水搅拌成团，放到锅里蒸熟。 然后把红薯削皮切成薄片，用油煎炸到酥脆，和米饭一起拌着吃…味道很好！
伍卮欣说到好吃的，那一定要推荐我家独门秘方，好吃到舔手指！ 做法也简单到爆！ 一块北豆腐、一把剁辣椒、两勺豆瓣酱、三勺酱油，再打个鸡蛋进去搅拌均匀，上锅蒸15分钟后把切好的葱花放进去搅拌一下就可以啦~ 我一般会连汤汁一起盛出来，拌在饭里，美味又下饭！
鄂诗欣首先，明确一点，烹饪时用什么样的油，取决于所烹饪的菜肴的需求而不是你所购买的植物油或者动物油的种类。 比如，红烧肉用猪油炒制会更香，但是如果用葵花籽油就不一定合适；鱼香肉丝用花生油口感更丰富，但如果要用大豆油也不是不行。 但是，如果你已经确定了要做的菜，那么应该尽量使用相同的油来煎炸。
姚思阳