韭菜梗有什么功效？
韭菜叶为阴，而韭菜梗为阳，李时珍称其“煮食甚益人”。韭菜梗具有韭菜的共有功效：辛温，入肺、肝、胃经。温阳，祛风，补肾，健胃。用于阳痿遗精、胸痹心痛、便秘、痢疾、产后腹痛等。临床用于肾阳虚之腰膝酸软、阳痿遗精、遗尿等。
韭菜梗还具有独到之功，中医认为，韭白甘辛温，主口气，治胸痹反胃。现代研究，韭菜梗含尼克酸、胆碱等，能抑制或杀灭肠道致病菌，可作为慢性胃肠炎、消化不良、痢疾患者的食疗佳品。用干韭白9克煎汤送生姜汁3-5毫升，可治胃寒呕吐反胃。治胸痹心痛，韭菜250克，牛肉250克，生姜15克，米酒50毫升。将韭菜、牛肉切碎，生姜研汁，同调如糊状，搓成12丸，隔水炖熟，每日2次分服，1周为1个疗程，服后饮米酒50-100毫升。