以前做红烧肉，只懂放油、盐、酱油、八角、桂皮烧熟就好 后来去了某著名美食节目任职，学了用高压锅、砂锅、烤箱、凉水蒸锅来制作红烧肉…… 用的是五花肉而不是排骨，五花肉有肥有瘦，带一丝丝筋头，做起来比较费工夫的——猪身上最精华的部位啊！
李业民李业民这个我有权回答！ 首先准备材料！重点是要准备很嫩的豆腐，不要买豆腐渣的那种哦！ 然后开始煮啊！一定要多放辣椒和花椒！这样才够味道啊！煮熟后捞出放在碗里，再来一勺芝麻酱，少放点盐（因为之前有了花椒和辣椒了）再舀一勺花生酱，用开水搅拌开，淋在饭上就可以了！
欧阳楚鉴首先，大黄花鱼也叫大黄鱼、黄花鱼，属于鱼类，而且味道鲜美，营养也很丰富，含有蛋白质、氨基酸、核黄素、钙、磷、铁等成分，其中DHA和EPA含量非常丰富 而且黄鱼体形修长，呈梭形且比较宽，颜色主要是金黄色，也有少部分是褐色；头部较大；鳞片比较大而且整齐，背部稍微隆起；腹部的鳍比较长，
韶鑫玲用料 皮皮虾（海虾）一斤半左右 香葱三根 香菜两根 生抽两勺 香醋一勺 白糖少许 花椒十几颗 姜末半勺 小米椒五个 剁椒酱一勺 麻油几滴 熟白芝麻适量 辣椒油适量 海鲜酱油/生抽1：1.5 用料简单，步骤也简单~1、把香菜和香葱切成段，放在碗里备用；2、在放有葱姜的空碗内加入生抽、香醋、糖，
郝震东作为一个常年在海上捕鱼的人，我吃过很多螃蟹，也捕过很多螃蟹。在我看来，三种点蟹、花蟹、青蟹都属于淡水蟹，而梭子蟹则是海洋蟹。 从外表上，一般可以很容易地区分它们。淡水蟹有四只眼睛（如果没被煮熟的话），而在盐水中生活的海蟹只有一个眼睛。另外，淡水蟹的腿比较多，而海蟹的腿比较少。
牟橘晨1.准备好所有食材，并把胡萝卜洗净削皮 2.将胡萝卜切成细丝，放进大碗里用凉水浸泡，然后捞出挤干水分待用（这样可以去掉一部分辛辣味） 3.大蒜、生姜分别去皮切片待用；小米椒去蒂切碎、青蒜切段待用 4.锅中放入适量清水大火烧开，加入少许食盐，再把胡萝卜丝放进去焯一遍水，大约2分钟左右，
鲁壬浠这个菜我做过很多次，每次做的味道都不同！ 我总结了一下，想要做出好吃的香辣干锅虾应该从以下几个方面下手：1.选择新鲜且肉质紧实的虾 做这道菜用的虾要新鲜的，而且肉质紧密，这样的虾做起来才好吃。如何挑选新鲜优质的虾呢？主要看两个方面，一是色泽，二是触感。
戈玄首先，胡萝卜本身的味道就不是很浓，所以不需要放太多的调料去腌制，否则会抢了胡萝卜本身的鲜味。 其次，萝卜本身比较软，很容易熟，建议用旺火去蒸，这样能够保证成熟度一致，口感更好。 最后，为了美观和便于食用，可以在蒸好后把萝卜摆盘，然后蒸锅里的汤汁倒掉不用，再重新起锅烧沸后淋在胡萝卜上即可。
子桃萱椒盐濑尿虾（基围虾）的做法 准备食材： 新鲜干净的濑尿虾、葱花、蒜片、红辣椒干或者小米辣，豆瓣酱、料酒、生抽、白砂糖和胡椒粉。制作步骤： 1. 将买回来的濑尿虾清洗几遍（主要洗干净腹部和腮部），然后用厨房纸擦干水分待用。2. 把葱切成段，蒜去皮剁成蒜蓉，红辣椒干去籽切成末，一起放入盘中待用。
达梓墨首先，我们要准备熬这碗粥所需要的一切食材：大米、银耳和五花肉。 大米我们平常做饭的时候会用到，这个很简单。 那银耳呢？我们平常用来熬汤或者炖菜都会用到它，干银耳需要提前用清水浸泡，等到完全泡发之后，再拿出来清洗，沥干水分备用。 我们来看看这碗粥是怎么做出来的吧！
昌登睿楼上的做法不对，我教你正确方法！ 竹笋剁碎，不要剁太细，保留一些颗粒感口感会更好。 然后打入鸡蛋（一个竹笋打一枚蛋），放盐、葱花、花生油拌匀即可。 和面擀皮儿，这里就不赘述了。 接下来调馅儿： 半碗清水里放生抽、老抽、白砂糖搅匀备用。 两勺面粉，一勺淀粉调成糊状，下锅烧成芡汁。
赖元俊用料 黄豆芽 250g 龙口粉条(红薯粉) 150g 金龙鱼面粉(中筋）、鸡蛋 适量 花椒 大料 香叶 桂皮 小葱 姜 盐 酱油 醋 豆瓣酱 黄豆酱 白糖 三九胃泰颗粒剂 一包 纯净水 多半锅做法步骤 1.准备材料 2.烧开水，放粉条煮熟 3.同时用少许油爆香葱姜，
粟颖颖首先 挑选颗粒大，饱满，色泽好的绿豆 (1) 泡豆子，夏天直接放在水里就行了，冬天可以在温水中浸泡，大概4-6个小时就可以了 (2) 煮豆子，把水泡开的豆子的水分倒掉，重新加入清水大火烧开转小火慢慢熬。
宣彦昌花生，又称作落花生、长生果等，是我国特产之一，属坚果蔬菜类，是大众喜爱的传统保健食品。 花生的药用价值早在古籍中就有记载，《本草纲目》载“花生悦脾和胃补气，润肺化痰止咳”；《中药大辞典》也认为其“对胃有滋养作用，可治胃炎及胃癌”。
尤春淇虾最好吃的做法，莫过于油焖大虾了！ 又香又入味，连手指都沾满了酱料，一口咬下去，爆汁的感觉真的太棒了~~ 准备食材： 大虾、葱、姜、蒜、辣椒 调料： 料酒、生抽、老抽、白糖1.大虾剪掉须脚，清洗完后用刀在背部划开，去除虾线备用； 2.锅内热油，加入葱姜蒜辣椒煸香后，倒入大虾炒熟（变色即可），
祁梓石用微波炉做的，特别方便！ 准备食材：面饼、鸡蛋、葱花（可不用） 第一步：把面饼掰开，露出筋来，这样容易入味儿～ 第二步：打一个鸡蛋在碗里，搅散，然后倒进去。
宾春涵把南瓜苗用清水冲洗干净，然后摘去老叶（不要直接扔进水中清洗，容易腐烂） 锅中注入适量清水，加入适量食盐和植物油，调成小火，煮沸后放入南瓜苗，再次煮沸后将食材捞起沥干水分。 往碗中放入一勺白砂糖、一勺熟猪油或色拉油、一勺糯米粉和半勺淀粉调匀成芡汁备用。
子馨静用料 小黄瓜 2条 香鱼干 50g 胡萝卜半根 油适量 黄酒1勺 老抽半勺 生抽1勺 糖3勺 水淀粉少许 清水少许 葱白2根 蒜4瓣 小米椒4个做法 准备材料香鱼干用温水浸泡软，挤干水份备用泡软后的香鱼干把葱段、蒜末和小米椒放入碗中，加黄酒拌匀起锅热油，爆香葱、姜、
严汪聿1.买回来的小鱼收拾干净。（我一般拿水龙头冲冲，用刀刮去黑膜，剪掉鱼鳃和鱼头） 2.把鱼放入碗中，均匀撒上葱姜蒜。再倒入料酒、酱油抓匀腌制二十分钟以上。（这一步主要是去腥增香，别放太多盐哦！）3.锅烧热，倒入油，烧至八成热的时候放入鱼炸一下。
肖妍兮蔬菜汤，我最喜欢的就是这个清水生菜汤了，做法超级简单快手 夏天到了，多煮点青菜汤喝喝，清爽又解暑！ 准备食材； 生菜，鸡蛋，小米椒（可选）葱花 调料；食盐、植物油 和我们平时煮汤的做法差不多，先煎个鸡蛋，放入葱花和小米椒爆香，然后加适量热水，放少许盐，把生菜放进去煮熟即可！
劳妍莎