炒面用什么菜好吃？
喜欢面食，也爱下厨，分享简单快手又美味的面食做法。 我的炒面是荤素搭配的，营养丰富味道好！ 首先准备好材料：方便面一包、鸡蛋两个、青菜一把、胡萝卜一根、豆腐干四块； 然后开始处理食材，青菜清洗干净后焯一下水备用（这样可以减少青菜中草酸的含量，吃起来更健康），胡萝卜去皮切片，豆腐干切块，葱姜蒜切好备用； 最后一步就是炒了，热锅凉油，打入鸡蛋液，用筷子搅散成小块，盛出备用；锅中留底油，下入葱姜蒜爆香，然后放入胡萝卜和豆腐干翻炒片刻，加入两勺生抽+一勺老抽+两勺醋+适量食盐调味，最后倒入青菜和鸡蛋一起翻炒均匀即可出锅啦！
这样做出来的炒面颜色诱人、鲜香扑鼻、口感爽滑、有嚼劲！再配上一碗白粥，妙啊！ 你也可以添加自己爱吃的肉类或者蔬菜，像玉米粒、豌豆尖、上海青等都可以的。