鸡腰怎么炖好吃？
食材清单 鸡腰/黄瓜/生姜 老抽/生抽/料酒 食盐/白糖/胡椒粉 葱结/大蒜/小米椒
制作步骤 1.鸡腰清洗干净，用刀从中间片开，去掉内部的白色脂肪，然后用水冲洗干净表面的粘液，放入碗中，加入少许的食盐和黑胡椒粉抓拌均匀，腌制半小时以上去腥入味。
2.黄瓜清洗干净，用刀拍散，然后切成大小合适的块；生姜切片，大蒜切粒，小米椒切段备用。
3.起锅热油，油热后爆香葱姜蒜和小米椒，然后把切好的鸡腰放入锅中，小火煎至两面微黄盛出。
4.另起锅加油，油热后把切好的黄瓜倒入锅中，大火快速翻炒均匀，然后加入适量盐、生抽、老抽、白糖调味，再把煎好的鸡腰倒进去，快速翻炒均匀就可以出锅了。
这样一道鲜香下饭的黄瓜炒鸡腰就做好了，鸡肉吃起来鲜嫩咸香，黄瓜口感脆爽，搭配起来真是绝了！喜欢的小伙伴赶紧试一试吧！