- 用料 - 中等大小鲜虾（海虾）10只、花椒适量、辣椒适量、盐适量、料酒适量 老干妈辣酱一勺、酱油一勺、白糖一点点- 做法 - 1.虾洗净，剪去须和尖嘴，用剪刀把虾背剪开一点，不要全剪掉，保持形状(这样做是为了更好入味)2.锅里倒油，烧热后小火炸虾仁至变色捞起备用3.锅里留底油，
俞委俞委这个问题我好几年前就在知乎写过答案了，不过现在找不到了。。。 先放结论：无论哪一种淀粉，做的凉皮都不可能和真真切切的纯粮食作出来的凉皮一个味道！ 所以我们讨论问题要客观一些，不要执着于“哪种淀粉做出的凉皮最好吃”这种毫无意义的问题上。
尉迟岚娜这个我可能有资格答，因为我吃过！ 那年刚参加工作，被派到广西一个边防连队实习，记得是80年代初期吧，那时候部队很穷的，连买台微波炉都要打报告申请呢，更别说鱼啊肉了啊，就更别说了，一年到头能有一两次改善伙食就不错了。
宦中雷喜欢韩国巧克力的朋友应该知道，韩国的巧克力品牌有很多，但是比较有名的却不多，其中，好丽友、徐福记和德华堂是其中比较知名的三大巧克力品牌，下面介绍一下这3个牌子的巧克力，看看哪个才是最值得买的！
丁翠芹2、将杀完的鱼冲洗干净，沥干水分 ，用厨房纸擦干表面的水份备用；3、锅中热油，放入花椒、干辣椒、八角小火炸出香味，注意不要炸糊了！！ 加入开水和葱段、姜片，大火煮开，倒入鱼肉。
来紫心油煎蛇肉 材料：青蛇一条，姜、蒜头适量。 做法：将蛇宰杀干净，去皮，切大块；热锅下油，放姜蒜爆香后把蛇肉下锅爆炒，然后放酱油、老抽、盐调味，焖5分钟后出锅，装盘后可再撒葱花少许提香。 特点：皮脆、色香味俱全。干煸蛇丝 材料：蛇一条，葱白、香菜、辣椒末各少许。
傅勇钧我做过最成功的一次酱鹅，首先材料准备好，干净的锅一个，白醋两勺，生抽五勺，老抽四勺，豆瓣酱三勺，白糖一勺，香醋半勺，生姜几片，葱一根、蒜六瓣，辣椒两个（可不放）1. 新鲜杀好的鹅清洗干净备用。锅内加水，放入姜片和葱段，煮开后再煮5分钟，把血水煮出来，这样处理的鹅腥味少很多哦！
廉英杰我吃过最好吃的猪肺，是大年三十下午，在老家县城一家很普通的饭馆里吃的，当时和老妈去买贴福字的对联，经过这家的时候看到门口贴着大大的“蒸全羊”、“蒸排骨”的招牌，因为正馋羊肉所以没经住诱惑就进去了，点了个蒸羊排，顺便点了两个菜，一个豆腐炒豆芽（很好吃！）和一个爆炒猪肺。
郜佳雪1、首先我们要准备原材料，主要是酒曲和粮食酒（酒精度在50%Vol以上）； 这里推荐用糯米酒，因为糯米酒的口感会更香甜一点。如果家里没有糯米酒，也可以用红葡萄酒代替。不过用红葡萄做酒酿，做出来的颜色可能不太好看哦~ 我们只需要酒曲和粮食酒就能做出好吃的酒酿啦！
肖灵梓最近爱上一种新吃法，分享给大家~ 用的是朴素的菠菜和普通的黄豆腐竹 先上最后成品图啦～ 味道好到爆！我爸妈也爱上了这盘菜哈哈哈。
那菡蕾食材准备： 筒子骨一根、玉米两根、胡萝卜一个、姜片适量、料酒适量，胡椒粉适量、葱花适量；制作步骤：1.将买来的筒子骨清洗干净，用清水浸泡出血水（泡出血水是保证汤清澈的关键哦），期间换两次水；2.胡萝卜削皮切块、玉米砍成段备用；3.炖锅中放入冷水，加入料酒和姜片，把洗净的筒子骨放进锅内，开大火煮开，
燕俊澎我夏天很喜欢吃苦瓜。把苦瓜洗净，用刀削去两头，放入清水浸泡（加盐）半小时，再冲洗干净，这样就能很好的去除苦味了。 处理好的苦瓜对半切开，用勺子刮去内部的籽和瓤，然后切成薄片备用。 小米椒洗净切碎待用。锅中加入适量水烧开，下入木耳焯煮2分钟捞出过凉沥干水分。
粟露芝1.材料准备。猪五花肉、鸡蛋、香葱、蒜苗（或者芹菜）、植物油、食盐、生抽、白糖、胡椒粉、料酒、豆瓣酱。 2.把买回的带皮五花肉去皮，放到清水里清洗干净。然后切成大块。 用清水把切好的肉块煮开，撇去浮沫。
粟花嘉1、凉拌 这是最方便的做法，洗净的蕨根粉用开水焯熟（也可以蒸熟），冷却后拌入适量葱花、生抽、醋、辣椒油以及其他调料食用即可。 注意温度不要太高，否则会破坏其中的营养成分。2、炒制 如果做炒菜的话，可以将蕨根粉提前用水浸泡，然后滤干水分放入锅中，加入少许盐，炒熟后加入适量的葱花香菜段拌匀就可以啦！
侯芃卉用料 鸡翅中500g 香菇7、8朵 胡萝卜一小根 生抽30ml 老抽15ml 白砂糖6g 胡椒粉2g 鸡蛋一个 淀粉适量 香菜两根 食用油适量 做法如下 1.准备好所有食材，将鸡翅洗净，用刀斩成小块。
赖焜雨豆花！嫩嫩的豆花儿配上酸酸辣辣的辣椒汁儿，一口吞下去，好吃到灵魂出窍哇！ 做豆花有个秘诀，就是一定要把豆浆煮熟了，煮透透熟，不然会发苦哒！
伊上这道美食在我们家乡很受欢迎，做法简单，味道可口。很多人不了解味酵粄是什么，其实它和我们平时吃的河粉、米粉差不多，都是用大米做的。只不过它在制作过程中加入了发酵的步骤，这使它的口感更加的独特和诱人。 想要炒出好吃的味酵粄需要掌握好以下几个点。
屈晓晗“好吃不过饺子”，这句话在某种程度上来说，一点都没有错！ 作为地地道道的北方人，对饺子可以说是情有独钟了，小时候家里常做的一种饺子叫“锅贴”，就是不知道题主所说的“火饺”是不是这种。“锅贴”的做法其实也很简单：和面、擀皮、调馅儿、包饺子、下锅煮熟。
穆秋霖原料：新鲜罗非鱼一条，剁椒，香葱，姜，蒜，生抽，醋，料酒，胡椒，白糖 做法步骤： 1.罗非鱼清理干净后，在两面分别用刀划开几条口子；淋上生抽和料酒腌制一会入味； 2.锅里热油，把腌好的鱼下锅煎一下；煎至两面金黄即可出锅； 3.准备一碗调料汁：生抽、醋、胡椒粉、
能佳俊最近很火的“糖醋里脊”，酸甜可口不腻人，肉质鲜嫩易消化 主要食材：猪里脊肉、莲藕 一盘色泽诱人的糖醋里脊就做好了！ 酸甜清爽，口感脆嫩，连吃三块都不腻哦~【制作方法】第一步：准备食材调料 猪里脊肉用刀刮掉表面粗筋后切成薄片，加一勺生抽+半勺老抽+少许淀粉腌制十分钟以上。
敖苒