吃红薯有哪些营养和功效？
红薯具有减肥瘦身，养胃护胃的功效。日常生活中人们最害怕增肥，其实增肥并不是什么好事情，而且减肥是一件特别苦难的事情，但是大家如果经常吃红薯的话，就可以帮助你减肥瘦身，还可以养胃护胃。因为红薯里面含有丰富的果胶，这种物质有利于消化系统，促进肠胃的蠕动，还有一定的润肠通便，消除便秘和护胃的效果。而且红薯还可以促进胆固醇的下降，可以保持血管的通畅，还可以减肥瘦身。
第二，红薯还有预防心血管疾病，降低胆固醇的功效。尤其是对于那些脑力劳动者，还有体力劳动者的人群，经常吃红薯的话，可以降低胆固醇，预防高血压，心脑血管疾病。还有可以保持血管的通畅，预防脑梗，脑血栓脑溢血等等之类的发生，平时吃红薯对於心血管疾病是有好处的。
第三，红薯还有延缓衰老和抗癌的功效。因为红薯里面含有很丰富的黄铜类物质，这种物质主要是具有很好的抗氧化的能力，还有预防癌细胞入侵的作用，可以抵抗细菌，抵抗病毒，抵抗机体衰老的物质，而且也可以抗癌。
综上所述，大家经常吃红薯的话，对于延年益寿美容养颜也是很有好处的。红薯还有护胃助消化，还有预防心血管疾病抗癌的功效。那么大家日常生活中就可以经常吃红薯。