干煸鸡胗 食材：鸡胗500g、土豆1个、花生适量、姜适量、桂皮适量、八角适量、豆瓣酱2勺、料酒3勺、老抽1勺、白糖8g 做法： 1.准备好所有的食材，鸡胗洗干净去掉内脏，用冷水浸泡出血水。花生米用清水浸泡后滤出备用。 2.锅中加入清水，把鸡胗和所有香料一起放入锅中煮上20分钟，让鸡胗能够完全入味。
申屠钰铃申屠钰铃准备食材：猪肉馅、酱油、葱姜水、鸡蛋清、干淀粉50g左右 1.在肉馅中加入葱花、姜末，并沿着一个方向搅拌上劲（最好一直搅到肉馅发粘）然后加入酱油、适量盐调味 2.在拌好的肉馅中逐次加入鸡蛋清和干淀粉，继续朝着一个方向搅拌至均匀粘稠 有小伙伴会说，我加了蛋清和淀粉还是稀稀疏疏的，不成型啊！
路淑雯油焖大虾应该是最好吃的做法了 1. 锅中放油，加入切好的姜蒜爆香后加入大虾翻炒均匀； 2. 大虾炒到通体变红，有些已经变软时，加入料酒、白糖和生抽调味（我这次做的比较早所以只放了一点糖和生抽）；3. 倒入开水（一定要加开水！），水的量没过大虾即可。
范晓闻1、材料准备。三黄鸡一只，意大利黑松露一颗（也可以使用云南的黑松露）。 调料有：黄油一块50g，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量。2、三黄鸡去除头脚，清洗干净后，用厨房纸擦干水分。 用刀在鸡身上割一些口子，这样有利于入味。
霍小辉原料： 熟玉米粒、西葫芦、鸡蛋 调料： 胡椒粉、香菜、葱末、盐、鸡精做法： 1. 西葫芦去皮洗净，沥干水分后切成小丁； 2. 再准备一个煮锅，锅中加入清水，大火烧开后，先放入切好的西葫芦，再加入熟玉米粒，再次开锅后，依次调入盐、鸡精、胡椒粉搅匀即可。最后撒上香葱碎和香菜段提香增色（不放也可以）。
解一铭我小时候住在外公外婆家，每次去都能吃到一碗香喷喷的火腿肠鸡蛋汤，外公做的味道好极了！后来长大了，也自己做过，可就是达不到那个口感，也不知道是因为调料的问题还是手法的问题，一直困惑不解。 直到前几天，我又做了一次，终于弄明白原因了。
廉毅甜酒酿的做法（以1斤糯米为例） 泡糯米 200g糯米，用清水浸泡过夜(我一般是周末泡周日做，时间比较长，但是这样不会发酸) 上锅蒸 电饭煲底部垫上纱布，把米倒进去，加水，比平时做饭水稍微多一点，开启煮饭模式。(如果第一次没熟可以加开水，再蒸一次) 开饭咯！！！ 凉后开瓶啦！！！
燕竹我的最爱！水煮蛋和卤蛋都吃过的来报道啦~ 以前是不爱吃水煮蛋的，觉得味道太淡了（其实是我不知道该怎么吃……）。后来因为要补铁又不得不吃…于是学会了煮清水蛋白，蘸着酱油、辣椒油等调料吃。这样吃的办法一直持续到现在。但是，我并不喜欢这么吃的做法→_→感觉吃起来怪怪的，而且腥味很重。
彭晟渊2，和面一定要和的软一些，比做包子的面要软多了； 3，和好的面团盖上盖子或保鲜膜，静置半小时左右，让面粉里的淀粉颗粒充分吸水膨胀，这样擀出的面皮才会又软又有弹性，而且不会破；4，将面团放在案板上用力揉几分钟，然后将面团分成几个剂子，分别擀成薄薄的圆饼； （如果怕粘案板，可以在案板上刷一层食用油）5，
贾龙伟在美食界，“菇事”可没少发生—— “与菇同眠（睡）”“菇毒”，这些词儿听着咋就这么耳熟呢！ 原来《本草求真》里就有记载：“香菇、蘑菇，凡病非风寒、非暑热、非湿热，为益脾胃，补元气之虚，理小腹胀满有功矣。
温迪玉米在烹饪前要先焯一下水，因为玉米中含有维生素B族，维生素B族是水溶性的，遇热很容易流失，先用开水焯一遍能保证一部分维生素保留下来。
储家溢食材： 土豆500g、油适量、盐适量、醋10ml、糖30ml、番茄酱20ml、葱花适当 做法： 1.准备食材，我这个人比较懒，不喜欢削皮，所以用擦子将皮去掉 2.将去皮的土豆切成细丝，用清水冲去多余的淀粉 3.锅中热油，加入两勺白糖，小火慢慢融化 4.待白糖完全融化并呈现出焦黄色时，
林乐炜在制作面筋的时候，为了使其更加有嚼劲和蓬松，一般都要用冷水和面，而且要反复揉搓，这样做出来的面筋才会好吃。 但如果一次做的量比较多，剩下的面筋该怎么保存呢？ 很多人可能习惯将做好的面筋放在锅里蒸，或者放在烤箱里烘烤，其实这两种方法都容易让面筋失去劲道柔软的口感，变得干硬难嚼。
樊晓明1，准备材料 包菜一颗、鸡蛋两个、葱花适量、盐一勺、味精适量、十三香少量、植物油两勺 2，处理食材 把包菜洗干净切丝、葱、姜切末备用；3，开始烹饪 锅内加入植物油烧热后打入鸡蛋液，小火煎至定型，翻面再煎另一面成蛋皮状，盛出放凉备用；4，烹饪步骤 锅内加植物油烧热，放入葱姜爆香，然后下切好的包菜，
高欣语1、准备材料 菠菜一把，熟花生半碗，干辣椒面一小勺，白芝麻一勺，花椒粉适量，盐，生抽，醋各适量；2、将菠菜摘好洗净用沸水焯烫一下迅速过凉沥干备用（这样处理的菠菜颜色更青翠）；3、将辣椒面、花椒粉、白醋、生抽、胡椒粉、味精、芝麻全部放在容器中调成味汁待用；4、
桂诗推荐三个好做菜！ 第一个菜，叫做“五彩长寿菜”，做法超简单，色彩鲜明，好吃好看。 食材：长寿菜、鸡蛋、红椒、黄椒、香菇； 调料：食盐、生抽、蚝油、白糖、水淀粉； 做法：（1）.首先把各种蔬菜清洗干净然后改刀切成细丝；香菇也切细丝放入碗中，加食盐搅拌均匀，腌渍5分钟；（2）.在另一个碗里打入3个鸡蛋，
宗政骏安食材明细 猪肉150g 无筋豆200g 胡萝卜适量 大蒜3瓣 豆瓣酱1勺 老抽半勺 料酒1勺 植物油适量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 无筋豆炒肉的制作步骤 1.准备好所需要的原料。2.将无筋豆去掉两头，清洗干净；胡萝卜去皮洗净切成细丝；大蒜去皮用刀拍一下。
许润良1. 原料准备：梭子蟹、葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、白糖、醋（白醋）、生抽、料酒。 2. 处理梭子蟹：用刀将梭子蟹的腮部切掉，然后把螃蟹冲洗干净，用清水浸泡几分钟，然后用刀将其背壳劈开（这样做是为了方便入味和食用的时候不用剔骨头）。
东方芸安我们都知道吃饱饭后不宜立即吃水果，水果中含有大量的膳食纤维，饭后吃水果会增加胃肠负担，时间久了会引起消化不良，甚至引起腹泻。那么什么时候吃水果好呢？晚上睡前吃点什么水果好呢？下面小编为您介绍几种水果。晚上什么水果消食作用最大1、山楂：可以促进胃囊蠕动，帮助消化。
富宇天现在的人大多都喜欢吃一些滋补的汤品，实际上，在日常生活中，只要掌握了烹饪技巧，普通的食材也可以熬制美味滋补的汤品。说到喝汤，很多人都认为只有滋补养生人才喝汤，这是错误的想法。喝汤其实是一种很健康的饮食习惯，对于人体有很大的益处，不仅滋补还能治疗一些疾病的症状。
上官妍萱