牡蛎粉怎么吃好吃？
之前有回答过类似问题 不过现在正好有时间把以前写的复制粘贴一下，顺便改个错别字（哭） 其实啊，这个牡蛎，也就是生蚝，在做法上其实是很万能的。因为其富含蛋白质、氨基酸和多种维生素，以及锌铜铁锰硒等微量元素，所以无论是凉拌、涮锅、煎炒烹炸，还是做汤、做菜甚至包饺子都可以。 那今天呢，主要来说说怎么吃！主要是为了下馆子时不被黑心老板坑害，毕竟这货价格可不便宜。
先说涮锅：涮火锅自然是少不了蘸水的，一般我们自己弄的话可以准备个麻酱作料汁儿。当然啦，如果你嫌麻烦不想弄也可以买店家现成制作的。不过要注意的是，很多店家会在里面加入大量的韭菜或者香菜，虽然味道也不错，但这些东西吃多了可是会导致腹泻的哦~所以如果吃的时候发现锅底有这些蔬菜，可一定要记得提醒服务员帮忙拿走哦～ 除了蘸水以外，一些特色食材也是少不了的，如羊肉、猪肉、蘑菇、豆制品等等自不必说，这里要特别提醒的是，许多地方都有卖鸭血和牛血的，这种原料价格便宜，食用前需要将其清洗干净并煮熟，然后在锅中放入各种调料，煮出来的味道可鲜了呢~~~~
再说煎炒烹炸：这玩意儿可就多了去了。最简单的比如油炸蛎黄（就是炸虾仁啦）、椒盐牡蛎、葱油蛎黄、醋熘蛎黄、干炸蛎黄等等。这些做法其实跟海鲜做法大同小异，百度一下“香辣烤蚝”，然后跟着视频操练起来，保证简单易学又美味~~最后注意控制温度，防止烧焦咯~~~ 此外还有糖醋排骨（是不是感觉跟糖醋里脊一个套路呀？）、土豆炖鸡、鱼香肉丝、木须肉等等，只要你想得到，就可以做出来。我之所以说是万能的，正是因为这么多种做法中只有一种是你不能做的……