我吃过好多火锅，韩式的、川味的、串串香，就最近又发现了个新吃法！ 去韩国必打卡的美食之一，牛龙汤饭，在首尔到处都有，价格也很便宜，大概100-200人民币/人。
店不是很大，挺普通的，不过味道确实好。 先上一张图，看看这锅汤的颜色，是不是已经醉了？ 我要去的是明洞那家，位于新世界百货路边，很好找的~点了碗牛龙骨汤（3950韩币）和一根辣年糕（3950韩币）。还可以加菜哦，牛肉啊蔬菜啊都可以点。
上菜后把切好的洋葱铺到锅底，然后把火打开，煮啊煮啊…期间还会收到服务员送上的小菜，泡菜、豆腐、豆芽等。 等到洋葱煮熟之后就可以下饭菜了，我吃的时候是先把饭舀到锅中，再下菜，这样米饭都裹上了浓郁的汤汁，一口下去超满足啦～ 这里推荐蘸水拌着吃，更香哦~
吃完还想再来的那种哈哈哈，不过我朋友不太喜欢这个味，说太辣了。
地址：首尔市市中区明洞4街7号
交通：地铁2号线或5号线钟路5号出口步行600m
时间：周一至周五 11：30 – 21：30；周六周日 和节假日 10：30– 21：30
茅丽珍优质答主在韩国，锅类料理有好多种。有海鲜锅、部队锅、泡菜锅、豆腐锅等。既然是去韩国吃锅，必吃的就是有名的石锅拌饭和部队锅。
石锅拌饭
石锅拌饭是韩国的代表饮食。石锅拌饭，用韩国传统制作的石头锅烧煮的混合了各种蔬菜和肉类，放上辣白菜和煎熟的鸡蛋，加上辣椒酱等各种调料的拌饭。吃的时候，把浇在米饭上的高汤、煎鸡蛋、辣白菜和各种蔬菜混合搅拌后食用，味道鲜美无比，并含有丰富的营养。
石锅拌饭的高汤用100度高温的沸汤烧煮，放在热气腾腾刚刚煮滚的石锅里，使煮好的饭粒分明，粒粒松软香甜，石锅的热量使锅底的饭略带焦糊，形成十分诱人的金黄色，其特有的美味是其它方式煮米饭所没有的。石锅的内侧还绘有太极图，其寓意是;以太极哲学平衡各种营养。
韩国辣白菜
韩国辣白菜也是石锅拌饭的主要菜品。韩国辣白菜是将经过挑选的大白菜，去根、叶洗净，晾干后切成两半后放在大缸内，加上辣椒面、蒜、姜、绿叶菜、高粱面水或盐水等调料腌制而成的一种辛辣可口的美味食品。辣白菜是拌饭的绝配。
在韩国各地，辣白菜不但是拌饭的配菜，也是韩国人日常生活中必不可少的食品，可作为拌菜、小菜，还可以入汤。韩国有一句俗语把人比作咸白菜，意思就是说人像咸白菜那样不可缺少，也像咸白菜那样使人感到有滋有味。
石锅拌饭在韩国任何餐馆都可以吃到(有的中高档餐馆还需要另外点的)，但想要品尝地地道道的石锅拌饭还是应该到韩国民间餐馆去。
首尔的江南区狎鸥亭洞和广津洞一带就集中有很多韩国特色的传统美食餐馆，这里既是最具韩国传统生活情调的美食餐馆集中地，也是韩国年轻人饭后聚会唱歌喝酒的常去处。这里的餐馆大多是那种家庭式的小餐馆，菜价不贵，非常经济实惠。
韩国料理店的装修普遍较现代化，店门口都有会讲中文的人员，菜饭上齐后，服务人员都悉心地指点怎么吃。
