什么蔬菜炖排骨好吃?
用白萝卜炖排骨是最美味的,下面介绍做法 准备食材:萝卜、排骨、八角、桂皮、香叶、葱姜蒜、盐、生抽、老抽。 1.排骨冲洗干净,冷水下锅,加入葱段、姜片和料酒,大火煮开,撇去浮沫;
2.排骨捞出,冲洗干净,控干水分备用;
3.萝卜洗净后去皮,切成滚刀块;姜切成片;大蒜拍松;葱切段;
4.锅中加油烧热,放入八角、桂皮爆香,加豆瓣酱炒出红油,倒入排骨翻炒均匀入味;
5.锅中加水(水要多些),放入八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、冰糖、葱、姜、蒜,大火烧开转小火炖1小时左右;
6.放入萝卜,继续小火炖约半小时至熟烂,调入适量食盐拌匀,撒上葱花即可食用了。 这道菜咸甜适口,非常滋补养颜,女生多吃皮肤会变好哦! 喜欢我的分享请点赞关注哟~