排骨汤里放什么？
排骨汤是中国人餐桌上常见的，也是营养很好的菜肴，一般常见的排骨汤做法可以加上萝卜，玉米，莲藕等，排骨汤的营养价值非常高，而且很实惠，适合一般的家庭食用，常见的排骨汤可以加上莲藕，玉米，冬瓜，海带，萝卜等，这样煮出来的汤既有排骨的鲜甜，又有其他食物的味道，营养更加丰富，很适合一家人食用。
不过需要注意，排骨汤不宜放入冬瓜，因为冬瓜能解掉排骨的鲜味，所以为了更好吃出排骨的鲜味，冬瓜不应放入排骨汤里煮。
在饮食营养学上面，排骨含有蛋白、骨骼物质，有滋阴润燥、益精补血的功效，可为幼儿和老人提供钙，是补钙的好产品，可以炒菜或煮汤。
不过，排骨汤虽然营养价值高，但毕竟也是高油脂类的食品，所以不宜过多食用排骨汤，特别是正在减肥或想要减肥的年轻人，应该尽量少食或不吃为好。