香菇怎么炖好吃吗？
天冷了，最想吃一些滋补的食物，香菇就是不错的选择，味道鲜美，营养也非常丰富。那么香菇有哪些好吃的做法呢？今天我就给大家分享一道家常美食——香菇土豆焖饭。
准备食材 香菇、土豆、大米、酱油、老抽、胡椒粉、蚝油、白糖、食用油。
制作步骤
1. 香菇提前浸泡，清洗干净后切成块备用，土豆去皮洗净切成小块备用。（我买的是小个的土豆，如果你买的土豆比较大，记得先削皮再切块）
2. 锅里放油烧热，放入切好的香菇和土豆开始煎炒。（为了防止粘锅，可以往锅中撒少许食盐）
3. 一直翻炒至香菇和土豆都熟了，加入半勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、少许白砂糖提鲜、少许胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅备用。
4. 准备一碗大米，淘洗干净之后倒入清水浸没大米。
5. 往电饭煲中加入刚才炒好的香菇土豆，倒入适量清水（水量没过食材就行了），启动煮饭程序，等待电饭煲自动结束程序，香喷喷的香菇土豆焖饭就做好了。
是不是很简单？快来试一下吧！