猴头菇的怎么做好吃吗？
1.炸酥肉。
2.蒸 + 剁椒 + 葱姜蒜等
3.炒 + 大葱、蒜苗之类的绿叶蔬菜，也可以加些豆腐皮什么的荤素搭配一下；
4.炖汤，这个比较考功夫了，我做过一次，把猴头菇切成小薄片，和鸡肉一起慢慢地炖一个晚上，第二天把浮起来的猴头菇捞出来挤干水分，加少许生抽、老抽、盐巴调味就好了。
5.做沙拉，这个也是我想出来的，就是把各种蔬菜（包括水果）切成块儿和猴头菇混合在一起，加少许香油、胡椒粉、白醋、糖，拌均即可。
6.红烧，把上述做法中的“蒸”换为“红烧”，另外可以加入少量黄酱或者豆瓣酱来调颜色和香味。
7.做馅儿，这个是我最喜欢做的，尤其是冬天，用油烧热，倒入切好的姜蒜末爆香后，放入剁碎的猴头菇，加入适量盐、酱油和胡椒粉，搅匀就可以啦~然后包成饺子，香喷喷～
8.还有最简单的办法，就是在煲剧的时候顺手扔几个到锅里跟排骨一起焖，熟了以后连汤带水一块儿喝了……
