饼配什么炒菜好吃?

桑如明桑如明最佳答案最佳答案

我是非常非常喜欢面食的,除了汤面、拌面、炒面,最爱就是薄饼和春卷了! 薄饼是浙江温州地区特色传统名小吃之一,又称“永嘉麦饼”或“楠溪麦饼”。由于做法类似,很多地方会将它与春卷放在一起售卖。 它的制作用料十分简单,主要是面粉和水,调匀成糊状后下锅摊成薄饼;也可以加入绿豆粉等,做出不同颜色的薄饼来。 做好的薄饼,皮酥薄脆,包上剁碎的酱肉馅或者咸菜肉末等材料,咸淡适中,香酥可口。最妙的是,薄饼凉着吃更酥脆美味~

【菜名】:海苔肉松卷 【食材】:鸡蛋2个、牛奶50g、面粉100g、糖2勺、海苔肉松适量 【步骤】: 先准备好全部食材。

把鸡蛋打散,加入白糖、牛奶搅拌均匀。

倒入面粉搅拌成大颗粒状面糊。

不粘锅烧热不涂油,舀一勺面糊倒进去,用铲子摊平。

小火煎到面糊凝固,表面出现金黄色的焦斑就可以翻面了。

趁热在饼上面铺上海苔肉松,卷起来,切成段就可以开吃啦~

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