自己榨豆浆怎么做好吃?
自己榨的豆浆很好喝啊!我家每天都会自己做豆浆,我负责泡豆子、打成豆浆,我老公负责加热煮开、过滤渣子 不过我做的豆浆很细滑,像米糊一样,我老公做的豆浆比较粗(可能和我用的研磨工具有关),但这样粗厚的豆浆更有豆香味~ 我家里经常吃豆浆。比如: 豆浆炖羊肉 把切好的羊肉丁和洗净切块的藕放入豆浆锅中,小火慢炖一个小时左右,放适量盐和胡椒粉调味就可以了。
豆浆鸡蛋饼 豆浆煮熟后打入两个鸡蛋,搅匀了摊成薄薄的煎饼,口感很像蛋挞哟~
生滚豆浆粥 把大米淘洗干净浸泡一会,倒入锅里加水煮开,改小火慢慢地煮,等锅里的水变成酱红色的粘稠状,把切好的葱花和剁碎的香菇丁放进去,搅拌一下就可以食用了。
还有最简单的豆浆红糖水,这个我老公最拿手... 把清水烧沸后倒入打好的豆浆,加适量糖拌匀即可。
最近天气热,我经常做冰凉粉、冰粉吃,凉粉的原料也是豆浆哟~ 做法是把生粉或者薯粉调成糊状,倒入沸腾的豆浆里面,一边倒一边用筷子搅拌,直到全部变成糊状。然后冷却,放入冰箱冷藏4个小时以上,拿出来切块,拌入蜂蜜一起吃。有喜欢喝咖啡的同学吗?可以把咖啡机换成破壁机,加牛奶打汁喝,味道也不错哒~ 对了,我家破壁机还用来打过小米糊、紫薯泥……各种粗粮杂粮打得细细的,直接倒入杯中开水冲泡就可以喝了。