桑葚做什么好吃简单？
桑椹是桑科植物桑的成熟果穗，又名“桑实”、“桑粒”。因色紫而有光泽如珍珠，故有“珍珠椹”之称，又称“寿星果”；因其形如龙眼，又称“南龙眼”或“西龙眼”。 桑是一种高大乔木，我国大部分地区均有栽培，多在阳坡、丘陵地带，尤以长江流域为多。
【功效】
1.明目：现代研究证明，桑叶含有大量胡萝卜素和叶黄素，对维持眼睛的正常功能起着重要的作用，能改善视物模糊、眼睛干涩等症。
2.祛斑：桑叶富含黄酮类化合物，具有较好的清除自由基作用，可调节皮肤新陈代谢，减轻黑色素沉着，淡化色斑，因此有祛斑的作用。
3.抗衰老：日本学者发现，桑叶中的活性成分可以抑制体内脂质过氧化物（LO）的生成，因而可以延缓组织器官的衰老进程，起到明显的抗老化作用；还可以增加皮肤血流量，为皮肤提供充足的营养物质，从而起到滋润皮肤、延缓衰老的功效。
4.美容养颜：《神农本草经》中记载了桑葚“久服不饥，轻身明目”的功效。现代医学也证实了桑葚具有美白肌肤，消除皱纹，防止色素沉积，营养头发，预防脱发等美容功效。
5.滋阴补血：清代名医王孟英在《本经逢源》中说：桑葚，“滋阴补血，清肺止嗽。”《中国药典》中也有记载，说桑葚“补血，滋肝肾，治疗阴虚肠燥便秘。”桑葚对于阴液不足所致的疾病具有很好的治疗作用。
6.补肾益精：李时珍在《本草纲目》中写道：“桑乃木之精，生于平原旷野之间，其性厥阴，味甘而淡，色黑紫，故归肾、膀胱经。”也就是说，桑椹能够入肾经和膀胱经，具有补益肾脏，促进膀胱代谢的能力。对肾虚引起的耳鸣、耳聋、腰膝酸软等有良好疗效。
7.润肠通便：桑椹含有多种氨基酸、纤维素，具有刺激肠道蠕动、软化粪便、润肠通便的作用，对于老年习惯性便秘、痔疮出血等病症有较好疗效。 需要注意的是，脾虚便溏者应少吃桑葚。