红薯煮粥放什么好吃？
我家煮粥常会放些糯米，大米和玉米碎，这样煮出来的粥黏糊糊，滑溜溜的，特别好吃。 前几天朋友送来一堆紫薯，让我煮粥吃，我突发奇想，紫薯是不是可以代替糯米呢？于是我洗了一些紫薯切成小丁，放入米粥里同煮。果然，非常成功！ 紫薯富含纤维素、蛋白质和10余种微量元素。其中维生素B1的含量居所有粮食之首；铁含量很高，是猪肝的5倍，有补血作用；钙含量很丰富，对牙齿和骨骼发育很重要。
紫薯还含有一种多糖类物质－β-胡萝卜素，可转化为维生素A。所以，多吃紫薯对于眼睛（防止干眼症）、皮肤（减少皱纹）、头发（防止脱落）都有保健作用。 我很爱喝牛奶，每天必喝，而且习惯把酸奶当做早餐，常常在粥里加入一些炒熟的黑芝麻和燕麦以增加营养。除了黑芝麻和燕麦外，还可以加入适量花生，因为花生富含卵磷脂，有益于脑神经。如果加点糙米更好了，能补充营养的同时还能促进肠道蠕动，有助消化。