怎么生吃胡萝卜好吃？
推荐一个超好吃的吃法！ 以前最讨厌吃胡萝卜，觉得味道又怪又难吃。直到发现这个吃法后，简直爱上！ 原来只要把萝卜切成细丝再用盐水泡一下再捞出来挤干水分，拌上蒜泥、陈醋和生抽，再加少许香油和辣椒油提味，拌均匀即可。 这样处理过的胡萝卜粗细适中，而且脆爽入味！一口咬下去有嘎嘣脆的土豆丝口感又有胡萝卜天然的清甜，超级好吃！
我一般都是头天晚上把胡萝卜洗净切好浸泡，第二天做成酸辣凉菜，特别开胃~ 除了直接拌着吃之外，还可以拿来做馅儿哦。用油酥做法做的包子或者饺子皮都特别好，香而不腻，一点也不输肉！
之前我妈腌过咸菜，就是用的这个方法，吃起来咸鲜脆嫩，满口生津。