青椒洋葱怎么拌好吃？
很多人不喜欢吃青椒和洋葱，但我却非常爱吃，而且做法也很多样，今天分享其中一种炒制的做法——洋葱青椒炒鸡蛋。 准备食材：嫩青椒、洋葱、鸡蛋、蒜瓣。 用筷子把鸡蛋搅散后，加入少许盐调味 再把切好的青尖椒和洋葱放到锅里一起煸炒出香味（由于我家里没有青椒，所以用的是朝天椒来代替的） 锅中留油，把打散的鸡蛋液倒入锅内摊成蛋皮并切成条状。
锅内重新热油，放入蒜末爆香，然后把切好的辣椒和洋葱再放入锅中一起爆炒一会。 这时可以调一下味，撒入适量胡椒粉、盐、生抽，再把之前切好的蛋液放入锅中快速翻炒几下入味就可以了。
这样做出来的青椒洋葱炒鸡蛋香辣下饭又特别简单快手，喜欢的朋友不妨试试看！